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mincir...sport et nutrition...
Marcher pour maigrir, ça marche…
Perdre du poids: encore un avantage du vélo
7 conseils pour perdre efficacement du poids
Qu'est ce qui nous pousse à grignoter( suite et fin !!!)
Qu'est ce qui nous pousse à grignoter?
3 Plantes "détox" aprés les fêtes
La "Détox" une journée pour se sentir bien
Gérer grignotage et crises de boulimie ?
maigrir durablement ,importance de la stabilisation
7 astuces pour renforcer la volonté: pour maigrir plus facilement
Envie de manger,conseils pour gérer les envies compulsives
velo elliptique ou crosstrainer(1)
velo elliptique ou crosstrainer (suite)
carnet de recettes Marie
Bouchons feuilletés à la courgette
La vraie tarte aux mûres de mamie Catherine
Quiche à la courgette et au poulet
Tarte aux figues presque à la Michalak…
Tourte à la courgette, viande hachée et chêvre
Couronne Bohémienne (pudding salé)
Lingots à l’aillet et au chorizo
Kefta de poulet en sauce tomate piquante,
Poulet explosif à la coriandre et à la lime
Concombre au féroce d'avocat et thon
Sot l'y laisse de dinde à la sauce safranée (Cookéo)
Poireaux roulés au proscuito et gratinés à la fourme d’Ambert
Confiture potiron orange vanille
Croque sucré aux fruits de saison et au sirop d’agave
Tatin de butternut aux noix et aux épices
Tarte antillaise aux crevettes
Epinards et pâtes, sauce au bleu léger
Gâteau « cocotier » bien moelleux (récup)
Gratin de pâtes aux poirées rouges, chorizo et 3 fromages
Baozi à la pomme et à la patate douce (S/S ajouté)
Rôti de patate douce aux fines herbes et sauce coco
Nectavignes confites à la liqueur d’amaretto
Chutney aux figues violettes et vinaigre balsamique
Saltimbocca de poulet mozzarella et speck
Tarte aux figues fraîches, jambon de pays et chèvre frais
Tresse feuilletée bacon courgette
Carrés fondants au citron (pas légers)
Tarte à l’oignon rouge, poivron, crème de chèvre coriandre
Aubergine rôtie à la feta dorée
La vraie sauce Marinara à italienne
Salade de patate douce aux « Kalamata et caprons »
Pêches rôties au mascarpone et à l’amaretto
« Échapillée » de porc au caramel pour salade ( pulled pork aux USA )
Effiloché de canard en salade, sauce Marie…
« Effeuillage » aux deux patates et chorizo
Poulet au beurre de cacahuètes (recette de Louisiane)
Pilons de poulet laqué à la sauce barbecue à l'érable
Tarte au maquereau grillé à la crème d’aneth
Salade de poulpe, lentilles et concombre
Sauté de porc au gingembre et à l’orange
"Risotto al radicchio rosso".(Risotto à la chicorée rouge de Trévise)
Parmentier de lapin confit au potiron
Pilons de poulet, marinés, au four
Spaghetti de riz sauce à l’avocat...
Colcannon Irlandais (écrasée de PDT au bacon et au chou)
Riz au crémeux de chou-fleur à l'ail
Poulet "Adobo" comme aux Philippines (mijoteuse)
« Moros y Cristianos » riz cubain aux haricots noirs
Haricots blancs frais à l’orientale
Tripes à la bordelaise (à ma façon…)
Raviolis Chinois à la crevette
Ballottines de poulet au pesto de roquette et chorizo
Filet mignon de porc saveur aigre douce
Pâte praliné (recette de Bernard …)
Feuilletés d'épinards au gorgonzola
Purée de pommes de terre aux olives vertes
Tranche de veau fermier au « Verjus »
Riz au citron confit (façon Jamie Oliver)
Amarreti à la poudre de « rose de Reims »
Daurade (ou dorade) en croûte de sel
Sauce « tarator » de la tata de Véro…
Burger de canard (façon Nobert)
Courgettes farcies à la ricotta et au boulgour
Tourte aux petits pois et au poulet
Gâteau à la farine de pois chiche banane et pépites de chocolat
Angel Food cake. (le gâteau des anges)
Salade de boeuf aux pommes de terre et aux asperges vertes
Gâteau à la poire aux Carambars et fleur de sel (s/œuf)
Crème d’avocat (sucrée) au chocolat
Blanquette de volaille Teriyaki
Cocottes d’automne au Saint Félicien
Tartelettes d'automne aux figues et noisettes
Spaghettis aux « spaghettis » de courgettes, à la Ricotta
Tartelettes au fenouil et au saumon
Aubergines farcies aux capellinis à l’Italienne
Soleils citron-safran (Pardulas)
Serpentini ai funghi marinati e peperoni
Pesto de poivron rouge à ma façon
Cœur de rumsteck, mariné, et pané au sésame sur lit de shiitakes
Tarte « légère » poire-banane-choco
Tarte poireaux-chorizo à la moutarde de noisette
Tartelette Noisetine au clémentine curd
Pommes de terre farcies et gratinées à la mimolette
Gratin de macaronis « aux verts »
Suprêmes de poulet au miel et à la moutarde
Polenta safranée aux herbes sauvages
Dip au tofu soyeux saveurs du Sud
Croquettes de riz gluant à la coréenne
Galette de pommes de terre et boudin
Bouchée de figue au Culatello cru et féta
Tarte à la ratatouille et au thon
Faisan en cocotte, sauce forestière
Tartelettes lemon curd chocolat
Curry de St Jacques léger…et crémeux
Fondant de patate douce au croquant pistache
Framboises en gelée de Monbazillac
Emincé de dinde « Gabaye » au safran
Galettes épicées aux deux légumes
Fondant chocolat aux micro-ondes
Cannellonis farcis aux 2 viandes champignons et ricotta
Pommes de terre en curry Bengali
Clafoutis chocolat/fruits rouges
Verrines de pommes façon melba
Boulettes à la sauce granny-curry
Aiguillettes de poulet, marinées, en croûte
Tarte sucrée à la courge musquée de Provence
Muffins légers au Philadelphia
Cailles au chutney de figues fraîches, oignon et noix
Crumble de figues(un peu allégé)
Gâteau de légumes au Philadelphia ail et fines herbes
Poivrons et anchois à la catalane
Gratin de patate douce au carré Gervais
Salade de Morue et pommes de terre à la Portugaise
Joues de lotte à la Golote...(c'est moi)
Gâteau pommes-amandes tout léger
Verrines d'avocat au saumon fumé et à la crème de betterave
Délice de banane au lait de coco et aux perles du Japon parfumées
Curry de gambas à la patate douce
Tarte aux 2 légumes, chèvre frais et roquette
Lasagnes aux légumes (presque light) et béchamel (light)
Roulé de dinde en croûte de Parmesan
Crêpes chinoises fourrées (genre d’omelette)
Pintade rôtie à la Jamie Oliver.
Panna cota « Gloria » aux poires confites épicées
Crème aux framboises à l’amande
Recette du Panettone (La mienne)
Fausse « Calzone » aux champignons et au chorizo
Terrine de poulet en gelée aux carottes et à l’estragon
Riz thaï rouge complet à l'asiatique
Cassolettes de St Jacques et d'escargots en crème d’ail et champignons
Bouchons-ravioles de crevettes aux poireaux
Courge spaghettis, en Bolognaise rapide
Pomme Anna reinettes / pignons
Filets de poulet au curry maison
Lentilles corail aux épices et au chorizo
Cuisses de poulet au paprika en papillotes
Cassole de poisson et coquillages (congelés)
Hauts de cuisses de poulet sauce légère aux champignons
Cake léger aux framboises et chocolat noir
Cake léger au citron et aux amandes torréfiées
Cheese-cake de façon légère !!
TOMATES FARCIES au maigre et au RIZ
Crumble de potiron, patates douces au Comté
Fenouil au pesto d’anchois, gratiné à la cancoillotte
Magret de canard laqué au sirop d’agave et aux épices
Fondant au chèvre frais et aux tomates confites
Grosse! courgette ronde farcie jambon ricotta
Aubergines à la Parmigiana (parmesane)
Brioche de Saint Genix (aux pralines)
Poulet aux nouilles chinoises Sauce Satay
Tarte « Amandine » légère aux mirabelles, à ma façon
Tarte « moutardée » à la tomate et au chorizo
Tartelettes « duo » à l’abricot
Moules « presque » comme aux « Philippines »
filet mignon de veau au comté et à la sauge
Mes yaourts au sirop d’érable et pralin
Saint-pierre vapeur au gingembre et au sésame
Crumble de courgettes aux céréales et Féta
Clafoutis d'épinards au jambon de pays
Muffins à la carotte et aux noix
"Budino" à la ricotta, fraise et citron
Moelleux fondant léger au chocolat-canelle
Gratin de Butternut ( ou de potimarron)
Cannellonis au potiron et au poireau
Hachis de saumon à la patate douce
curry de poisson aux lentilles
Risotto aux lentilles et orange confite
soupe de chou-fleur aux épices
Rôti de dinde à la moutarde à l'ancienne
St Jacques à la fondue de poireaux
Douceur de chou chinois aux carottes et au miel
fondue de chou chinois (pet saï)
moelleux marbré aux yaourt (recette trés light)
Fondant au chocolat (du moindre mal)
Figues rôties au vinaigre balsamique et au miel
flan aux poires au coulis de framboises
papillote de filets de poisson sauce chien
flan à la carotte et au persil
la famille
Baptiste ...ou un amour de plus !
il est là ...la vie est belle !
Repas de fêtes estampillés minceur ou pas
Filet mignon séché au vin et herbes de Provence
Rôti de porc farci à l’ail des ours
Feuilletés d’asperges et St Jacques à l’ail des ours
Mini -madeleines au pesto d’ail des ours et chorizo
Spritz à la pistache à tête chocolat
Blanc de volaille au chocolat épicé
Huîtres pochées à la mousse à d’avocat (siphon)
Bûche bavaroise croquante, mangue/poire
Feuilletés farcis d’aiguillette de canard aux cèpes
Roulade de canard, sauce orange/pomme verte
Velouté de Butternut aux truffes de foie gras
« Cocktail ou dessert rafraîchissant »
Bûche glacée, légère, à la banane
Dacquoise crème feuilletée pralinée
Gâteaux de Pâques mousses et miroir fruits rouges
Bûchettes framboise façon tiramisu
Cake aux gésiers confits, à la courge musquée de Provence et aux noix
Trianon un peu allégé !!!! (Juste un peu)
Gâteau de Fêtes, meringué aux framboises
TATAKI DE VEAU (Veau de la Pentecôte)
Pâques :Tarte de Pâques aux fruits
Pâques :Souris d'agneau laquée à l'orange
2 ème menu fête: dessert--> Pavlova
2 ème menu de fête : entrée-->brick et St Jacques
2 ème menu de fête : plat-->filets de canette
1er menu de fête : dessert-->buche bavaroise
1er menu de fête : plat-->Pintade
1er menu de fête : entrée--> St Jacques
le coin des amis
Marie ...clap ... le retour !!
Mon jardin prend des couleurs...
c'est toute l'année mais bon...
Les dernières fleurs en pots...
Vous ais-je déjà parler de ...
Un été pas comme les autres ...
suite des fleurs se suivent...
Des fleurs et encore des fleurs...
Ma première récolte au potager ...
Un Bébé chouette qui s’en sort bien…
C’est dur …mais c’est la vie !
Les gens trop érudits manquent parfois d’humilité…
A mon amie Mapie avec toute ma tendresse
Anniversaire chez les blogueuses ...
Se mêler des affaires d’autrui…
A Kyara notre petite princesse !
Le ciel chez nous ...c'est ça!
Bloggeuse ? Ce n’est pas aussi simple qu'on le croit…
Libre d’avoir des enfants et d’aimer la fête des mères …
Les vraies joies de la campagne !!
La cuillère à risotto d’Alba Pezone
Après le réveillon . . . ma réflexion !!
Mon secret pour gérer » l’entre 2 fêtes »
Mon coup de cœur !!!!!! pour JAMIE !!!!
J'aime cet extrait ! je vous l'offre
La recette de l'amitié savoureuse et tendre
Recettes minceur
Muffins healthy banane cannelle
Gratin de poireau aux bulots tout léger
Salade Californienne au crabe, herbes et racines
Rillettes de poulet à l'estragon frais
Gâteau « invisible » aux pommes, rapide et fastoche !
Lasagne chou blanc et courgette
Poêlée de persil tubéreux façon asiatique
Curry de courgettes et poivrons, Thaï (sans coco) au MO
Salade de pastèque, féta et Kalamata
Boisson fraîche à la pastèque et au sorbet mangue
Flan de courgette, léger , à la ricotta
Granito de courgette au pesto de roquette et pignons
Carpaccio de San Marzano et sa marinade "punchy"
Cocottes de thon aux courgettes, poivrons, à la moutarde
Shirataki de konjac à la Thaï , aux crevettes et au poivron
Coleslaw au fenouil, Sauce « Tukka Twist »sans mayo
Patates douces farcies à la Grecque
Croustillant de mangue sans sucre ajouté
salade d’avocats /crevettes, sauce légère originale
Gratin de fenouil à l'Italienne
« Cake » de semoule aux mûres et au fromage blanc.
Blanquette de légumes (Cookéo)
Crème de carottes et patates douces aux épices et lait de coco
Poêlée terre- mer au beurre d’escargot
Salade de Kalé vert avec Persimmon et chèvre râpé
Gratin de patate douce, potimarron au saumon fumé
Konjac sauté aux crevettes et pois gourmands (SG)
Des « Burgers »pas comme les autres…
Cuisses de lapin en papillote et sa crème citronnée aux herbes
Haricots palette à l'Espagnole
Dos de cabillaud aux haricots « palette » à la crème
Compotée de pomme et patate douce aux épices
Salade de betterave aux figues et feta, parfumée d’estragon
Courgettes Piacenza en Enchiladas au poulet
Blancs de seiches sautés à la Catalane(recette Espagnole)
Gâteau aux 2 patates à la coriandre
Gratin de spaghettis de courgettes et pâtes sauce Marinara
Filet de poulet sauce Marinara/mozzarella
Frites de courgette aux épices tex mex, au four
Courgettes farcies avec légèreté
Soupe indienne froide aux courgettes
Courgettes en gremolata « tomatée »
Salade de lingots frais à la patate douce et feta
Flan aux pêches au coulis de framboises
Pollo Piccata, (poulet citron/câpres)
courgette en Bruschetta jambon mozzarella
Rosace aux légumes multicolores et au Parme
Mafaldine alla zucchine mozzarella
Terrine de légumes et jambon en gelée maison
Cuisses de poulet à l'estragon
Pollo tonato (Poulet sauce au thon)
Courgettes râpées sautées à l’italienne
Poulet mariné sauce à la rhubarbe
Hauts de cuisses de poulet à ma façon
Tourte aux poirées rouges et fourme d'Ambert
Soupe de tomate et pois chiche au gingembre confit
Salade de chou kale, épicée, aux crevettes
Velouté d'épinards et pois chiches au cumin
Compote potiron-banane aux épices
Chou blanc rôti à la lime et sauce Sriracha
Crème mousseuse chocolat et potiron
Velouté de courge au St Môret léger et flocons de riz
Poulet sauce froide au poivron « chaud » (de Jamie Oliver)
Gratin léger de poireaux à la patate douce et au bacon
Bulbes de fenouil farcis terre-mer, gratinés
Champignons farcis à la dinde et à la ricotta
Œufs « florentine » façon cocotte
Salade de chou rouge à la poire (salé/sucré)
Cuisse de poulet minceur, au blanc.
Gratin de panais aux PDT et au St Albray
*Chicons braisés comme en Wallonie (*endives)
Velouté de courge à la patate douce
Cocotte de lentilles au céleri vert et bacon fumé
Salade d’hiver acidulée et tiède
Célerizotto (d’Alain Passard) à ma façon
Courge "Acorn Table Queen" farcie aux 2 fromages
Courge spaghetti au pesto de roquette
Gratin de courge au chorizo (WW)
Ratatouille de légumes d’hiver confit au «Verjus »
Salade de radis « daikon » et de betterave, vinaigrette thaïlandaise
coulis de tomate aux légumes grillés(Passata di pomodoro de mamie Élisa)
Verrines de courgette au coulis de poivron
Salade exotique mangue/concombre
Samossa de courgette au thon et aux épices
Mezzé de Haricots Verts à la feta
Lasagnes light aux courgettes et Philadelphia (ail et fines herbes)
Tarte fine du soleil à la courgette
Nectarines blanches (ou abricots) façon panna cotta
Tartare de concombre et de radis,sauce wasabi
Tarte sans pâte aux courgettes et bacon
dessert glacé aux fraises à l'italienne (ultra light)
Salade de concombre haché aux lentilles et aux herbes
Panzanella (salade Toscane au pain)
crêpe alle zucchine alla calabrese(aux courgettes à la Calabraise)
Barquettes de poivrons au four
Poulet cacciatore (de mamie Élisa)
Aspic de tomate et courgette primeurs au St Môret LP
Salade fraîcheur au poulet mariné
Crumble de carottes aux épices, noisettes et Parmesan
Délices aux bleuets (sans œuf)
Pastilla « express » au poulet et aux légumes
Petits artichauts violets en Barigoule
Mousse noisette-amande (s/sucre ni œufs ni beurre)
Aiguillettes de volaille laquées (poulet, dinde, canard)
Poivron farci au boulgour et St Morêt léger
Lemon curd (sans jaune d' œuf)
Poulet, pommes de terre en « chili hot »
Dos de cabillaud à la sauce crevettes
Polenta au chou braisé et à la saucisse (recette Sicilienne)
Flan choco poire à la cardamome
Poulet aux endives braisées à l’orange
Filets de sole, en robe de Jambon du Kintoa
Gratin de chou fleur aux sardines, en écailles de pomme de terre
Dahl de lentilles corail, potiron chou fleur et crevettes
Tartare de kaki en crème de banane
"Alouette" de dinde aux champignons
Poêlée de dés de potimarron aux shiitakes et aux épices
Fondant à la pomme et au potimarron (Konjac)
Risotto sucré aux fruits d'automne
Fausse Chantilly, très légère !
Poulet Italo-Québécois,au citron et aux câpres
Champignons farcis au vert et gratinés,
Colombo de poulet (WW revisité)
Aiguillette de poulet aux légumes d’hiver
Tourte légère à la dinde aux poireaux et cèpes
Gâteau chocolat-noisettes au piment d’Espelette
noix de Joues de porc à la bière et aux fèves
Gâteau bien moelleux à la ricotta/myrtilles
Dômes de Gaspacho Andalou en gelée
Bavarois à la tomate à la feta
Salade de moules aux légumes d’été
Tian de courgette à la tomate et à l’oignon de Toulouges
Lasagnes light aux courgettes et chèvre frais
Terrine de fruits d’été au basilic
Feuilles de vigne farcies légères
Sorbet au melon et à la nectarine
Salade pastèque en surprise salée
Granité de melon au Pineau sauce chocolat
Salade de pourpier recette Crétoise
Flan de semoule d'orge au chocolat/piment d’Espelette
Courgette ronde farcie au poisson
Triffle léger, aux cerises noires.
Courgette farcie à La Sicilienne
Filets de rougets marinés crus.
Aiguillettes de dinde, marinées à la citronnelle et au combava
Gelée délice de café au lait-chicorée.
Filets de poulet farcis aux herbes du jardin
Crème de petits pois au St Môret « ligne et plaisir »
Blancs de poulet façon basquaise
Charlottines de courgette au St Môret et leur coulis pimenté
Chili con carne épicé, au haché de dinde
Poulet poché, sauce à la coriandre
La salade hachée de Jamie (presque...)
Filet de veau façon tartare aux épinards et à la patate douce
Petite charlotte minceur à la fraise
Petits flancs d'asperges vertes
Salade printanière d'asperges et fèves au haddock
Chipolatas de dinde et de lapin aux herbes du jardin
Fricassée de lapin aux cœurs d’artichauts
Tartare de tomate en robe de Serrano
Fruits rouges en Crumble de chèvre frais « Chavroux »
Cannellonis aux épinards, au crabe et à la ricotta.
Pâtes « Coquillage » à l’émincé de dinde, sauce rouge
Makis de jambon à l’écrasée de légumes
Cuisses de Poulet « presque » à la marocaine
Crème sans beurre, pour garniture de génoise
Potée de légumes à l'éthiopienne
Filet de porc à la « Landaise »
Entremet à la banane parfum cannelle
Parmentier de lisettes aux légumes doux
Panna cota aux poires caramélisées
Flan sans œuf « parfum d’oranger »
Filets de poulet grillés à la patate douce, poivrons et sauce à la menthe.
Bouillon*dashi aux crevettes et aux algues wakamé
Queues de Lotte « recette du placard »
Gratin de champignons et de pommes de terre
Filet de poulet à l’aigre douce
Panna-cota arôme rhum ambré, au Pitaya mariné
Galettes aux Haricots mungo (décortiqués)
Poêlée de kaki et de pomme à la menthe
Pâtes au gombo et poivrons grillés
Cappuccino de citrouille à l’orange
Courge spaghetti façon « bolo »
Coing doré aux épices parfum d’orange
Purée aux orties et au parmesan
Petit bavarois aux pommes vertes
Poires pochées au vin blanc et aux épices
Fondant léger à la crème « taillefine » chocolat
Soupe Japonaise aux crevettes et wacamé
Aiguillettes de poulet laquées
Velouté de potimarron aux châtaignes
Soupe de tomate aux légumes râpés
Cheese-cake léger, sans cuisson.
Cocotte de légumes en Crumble de boulgour
Rouleaux de printemps à ma façon
Samossas de brousse aux épinards
Piquillos de Thon au chèvre frais
Tartelette flan légère vanille/amande
Mes petites assiettes fraîcheur...
Cocktail sans alcool très léger
Lemon curd « bien » allégé (aux MO)
Dariole de « reine Claude D'oullins » aux pétales de maïs
Spaghettis de courgettes au pesto maison
Farce légère (pour légumes d’été)
Gratin de courgettes à la provençale
Crème caramel sans œuf (agar agar)
Panna cota légère à la compotée d’abricots épicée
Râpé de choux rave à la pomme verte
Carpaccio de choux-raves croquant noisette et fleur de sel
Bavarois de fraise léger au fromage blanc
Soupe de Melon et son île flottante
Timbale de pomme de terre au crabe
Délice de fraises à la mousse citronnée
Petits-suisses à la Multi-Délices
Rhubarbe au four WW à ma façon
Cupcackes allégés à la crème de framboise
Crème de tapioca au sirop d’érable et pommes caramélisées
Gâteau léger au fromage blanc 0%
Vermicelle de konjac carbonara(et sa julienne de légumes)
Roulades de dinde printanières
Cuisses de poulet farcies aux cèpes et shiitake
Velouté de courgette au chèvre frais et sa chips de proscuitto
Timbale de courgette au parmesan et chèvre frais
Crème brûlée légère s/œufs et peu de sucre
Muffins allégés aux petits fruits
Salade de lentilles aux patates douces rôties
Muffins à la ricotta et aux myrtilles au MO
Tarte fine à la butternut et poitrine roulée
Millefeuille de céleri-rave et courge butternut
Petits soufflés au fromage blanc (WW)
Râpé de pommes à la chicorée (sans œuf)
Gâteau léger au yaourt et aux fruits (s/œuf)
Gratin de chou-fleur/courge musquée
Clafoutis de poires caramélisées au sirop d’érable !!
Crème vanillée au coing confit aux épices
Feuilletés aux poireaux champignons en crème de roquefort
Salade fraicheur aux crevettes et au gingembre
Tajine légère de cuisses de poulet
Parmentier de poisson au potimarron
Curry de poisson au potimarron
Crumble de poisson épicé (façon provençal)
Crumble léger de duo figues-pommes
Cuisses de pintade à la crème de champignons
Enchiladas de poulet et épices mexicaines
Tomates farcies à la semoule, herbes et chèvre frais
Clafoutis de légumes du sud WW
Confiture de prunes rouges aux micro-ondes !
Rillettes légères de saumon ou de thon
Figues façon clafoutis individuels
Coquilles Saint-Jacques à ma façon (rapide, légère)
Flognarde exotique (individuelle)
Marinade genre Teriyaki (et glaçage)
Flan de tétragones au saumon fumé (ou d’épinards)
Crème brûlée allégée parfum cannelle
Clafoutis (individuels) moelleux aux mirabelles
Semoule moelleuse au sirop d'érable
Cake au thon et à la macédoine de légumes
Courgettes rondes farcies à la « légère »
Riz au lait et sa compotée de fruits de saison
Tartelettes fines poivrons crème d’anchois
Gâteau léger pommes poires (WW)
Cuisses de lapin en papillotes aux herbes et croûte de PDT
Gâteau au fromage blanc 0% et fruits rouges
Crème anglaise légère pour iles flottantes légères !!!!!!
Gourmandise au chocolat (imitation Danette)
Gratin de vert de blettes à la ricotta et au jambon cru de pays
Clafoutis légers aux framboises
Tartelettes aux courgettes et aux olives pimentées
Pancakes choco/ bananes (trop mûres)
Pancakes à la banane trop mûre
Gâteau de blettes bacon fumé / pruneaux
La tarte légère aux fraises de Marina
Mousse d’asperges vertes au pesto « maison »
Mousseline légère pour asperges
Velouté de fanes de radis à l'oseille
Tarte (sans pâte) légère à la fraise
Croustillant de camembert bacon
Tagliatelles aux deux légumes et cancoillotte
Tarte tiède au fenouil et aux œufs de lumps
Clafoutis à la poire et au roquefort
Tarte légère aux asperges, Coppa et Parmesan
Filet mignon à la canadienne WW
Dos de cabillaud au vert de blettes (façon clafoutis)
Crème douceur à la fleur d'oranger
Parmentier de pintade au rutabaga
Verrines de « faux stracciatella » aux fraises
Croustillant de poires aux céréales
Gâteaux de courgette, sauce à l’échalote
Gratin de saumon, riz et choux fleur
oeufs cocotte au bacon et petits pois
Risotto aux petits pois et au persil
Gratin de choux façon « riz camarguais »
Croquettes de pommes de terre au saumon et à la coriandre
Carpaccio de fraises à l’agave et au balsamique
Rôti de dinde farci aux abricots/noisettes et jus d'agrumes
Muffins à la banane et au zeste de mandarine
Saumonette sauce à la moutarde et à l’aneth
Pana cotta légère au chocolat noir
Escalopes de poulet au marsala
Boulettes de dinde à l’espagnole
Paleron de bœuf braisé aux parfums de mon jardin
Suprêmes d’orange à la cannelle !
Foie de veau à l’échalote/ Balsamique
Bô bun de crevettes à ma façon
Gratin de pommes de terre « Gabaye »
Hauts de Cuisses de Poulet aux agrumes
« Boudin blanc » de la mer aux épinards
Sot-l'y-laisse de dinde au jus de pamplemousse et sirop d’érable
Noix de Saint-Jacques crémées à l'anis
Petits moelleux chocolat noir-butternut
Pavés de poissons au pamplemousse et à l’avocat
Râpé de pommes aux corn flakes
Lasagnes saumon épinards à la béchamel WW à la tomate !!
Roti de dinde roulé aux pistaches
Samossa de carotte au sirop d’Agave
Flan aux grosses prunes rouges
Petits cœurs moelleux et légers au chocolat
Feuilleté des Grisons à la cancoillotte
Cake de courge butternut rhum raisins
Petites bouchées moelleuses au chocolat noir
Purée de choux fleur aux herbes du jardin
Gâteau à la brousse et aux fruits rouges
Cocotte d'églefin aux tomates,échalotes et champignons
Velouté de potimarron et de topinambour (au TM pour moi)
Flan léger à la châtaigne et au chocolat noir
Courge spaghettis au mélange Thaï
Cassolette de raisin rosé aux flocons d’avoine
Blanquette de dinde légère et rapide
Gâteau d’automne (butternut noisette)
Gratin d’automne (butternut et champignons)
CUISSES DE POULET A LA SAUCE « CHIEN »
Flan aux figues et aux épices spéciales pâtisserie
Roti de dinde farci au maigre et aux pruneaux
Sauté de courgette, PDT, tomates au fromage Rondelé chèvre
Lasagnes vertes au poisson du Dr C
Tomates de mamie Elisa (Sicilienne)
Filet de perche pané au romarin
Clafoutis de nectarines à la Cardamome
Fruits de saison en gelée de raisin
Mousse légère à la crème de marrons (Cl.Faugier)
Tartare de courgettes aux tomates confites
Flan aux aubergines et aux courgettes
Bûche Bavaroise aux framboises
Hochepot de lapin aux poivrons
Lasagnes de courgettes sans feuilles de pâtes!!!!
Clafoutis de saumon aux légumes
Tian aux légumes de mon jardin
BISCUITS TENDRES AUX FRAMBOISES
Gâteau au chocolat de Weight Watchers
Courgettes rondes farcies à la brousse
Spaghettis à la Bolognaise de légumes
Cake aux courgettes et au pignons
Gratin de choux-fleur-pâtes crème de soja
Piccata verde(escalopes de veau sauce verte)
Pain de volaille aux légumes frais et aux fines herbes
Pêches rôties aux épices et amareti
Supions à l'ail (seiches, calamars)
Gratin de Saint Jacques à la cancoillotte
Bavarois de fraise au coulis de framboise
Gâteau de légumes au bacon fumé
Magret de canard laqué à la sauce soja et au miel
"Fondant de poire au chocolat"
La crème de framboise pour (ma recette de macarons au chocolat)
Panna cotta légère à la fraise
Blanc-manger au lait d'amande et coulis de fruit rouge
Mes coupes de fraises à la mousse de ricotta
Pommes de terre farcies à la cancoillotte
Carpaccio de fraises, balsamique et basilic
Compote banane pomme « choco »
Tomates soufflées à la RICOTTA (d’après une recette WW)
Gâteau salé de Courgettes, Carottes ,pommes de terre
Tomates farcies aux épinards et au chèvre
Poulet sauté à l'estragon et son boulgour
flan au saumon et asperges vertes
Quiche aux légumes de printemps
Soupe de fruits rouges meringuée
Flan à la tomate, à la courgette et à l’origan
Côtes de veau au sirop d'érable
Tajine de pommes de terre au safran
Tarte au fromage blanc minceur
Pudding chocolat poire banane !!!
omelette soufflée ultra légère aux framboise
Omelette soufflée aux courgettes (diététique)
Gratin de pommes de terre aux poireaux
LAHANORIZO ROUGE (riz au chou rouge grec)
Tarte aux courgettes sans pâtes
cocotte au reblochon et jambon de pays
Tarte à la ricotta et aux poires
St Jacques à la fondue d'endives à l'orange
mousse chocolat minceur et zéro cholestérol
Panacottas de saumon fumé à l'aneth
papillotes de St Jacques aux poireaux
clafoutis au chou romanesco et aux amandes
recettes au Thermomix ou au Cookéo...
Concombre et blanc de poireaux sauce roquefort en gratin
Potage poireaux pommes de terre au kiri et à la menthe (TM) (S/G)
Dinde aux olives, façon osso bucco, au Cookéo
Paëlla express au Cookéo (de cousinette)
Gratin de courgettes du ChefBeau et …moi (au TM31)
Cuisses de Canette confite à l'orange (express)
Poulet au vinaigre de cidre et à l'anis
Mignon de porc en daube blanche(Cookéo)
Cuisse de dinde au citron confit
Chou rouge en compotée aux pommes et au bacon
Rognon de veau au marsala (au Cookéo)
Cuisses de pintade, forestières (au Cookéo) sauce Marsala
Patate douce et potiron goût exotique (au Cookéo)
Filets de loup vapeur à la crème de poivrons, parfumés
Flan de carottes et de blettes (au TM)
Lapin sauce champignons lardons au TM
crème de fruits à la vanille au TM
Cuisse de dinde à l'aigre douce
Pavés de saumon au POUILLY auTM
Pannacota légère coco/framboise au TM
Papillotes de poisson aux tagliatelles de carottes au TM et WW
velouté de courgettes au TM & WW
coin des poètes
Regard amusé sur les joies de la campagne
Idées de menus à peu de calories
Je mange seule ...
Bœuf aux deux tagliatelles, citron et sauce soja claire
Lieu noir sauce aneth acidulée et épicée(TM ou pas)
Gratin épicé au potimarron et aux marrons
Cocotte de cabillaud en Parmentier de céleri rave et d’épinards
Dos de cabillaud au coulis de légumes
Sandwich de coleslaw au poulet
Cuisse de lapin au zeste de combava
Minis carottes primeurs glacées au cumin
Velouté de brocoli crumble et pignons
Trifle léger aux fraises et biscuits "rose de Reims"
Tagliatelles aux girolles et aux pointes d’asperges vertes
Courgettes soufflées au surimi
Sot-l'y-laisse de dinde façon thaï
Écrasée de panais au chèvre frais allégé
Cuisses de grenouilles à l’ail et à la tomate
Flan de semoule à la butternut
Gratinée de patate douce au brocoli
Risotto au romanesco et amandes torréfiées
Coquelle d’automne à l’églefin
Tiramisu léger au café Gerlinéa
Coupe vanillée Gerlinéa aux mirabelles
Aubergines en moussaka végétarienne
Gratin de chou-fleur épicé (sans béchamel)
Butternut en crumble de chou-fleurs et de noisettes
Brandade de cabillaud au potiron
Patate douce épicée aux 2 fours
Gâteau/flan léger pour "régimeuse"
Salade de pâtes tièdes aux coquilles St Jacques
Tartines de poireaux et tomates au brie
Courgette farcie légère (micro-ondes)
Filets d’églefin à la florentine
Mes repas végétariens
Salade de printemps, fenouil, carotte et vermicelle de riz (vegan et sans gluten)
Choux de Bruxelles caramélisés au four (recette de Bosh)
Tranches de butternut garnies et rôties
Courge butternut rôtie, épicée, façon Hasselback
Mousseline d'avocat (S/G + végan)
Galettes croquantes de patate douce S/G
Risotto de légumes au riz de Konjac
Fromage de Noix de Cajou aux fines herbes
Tartare de betterave et soja (végétarien et sans gluten)
Purée de patate douce, potimarron, coriandre, à l'huile de noisettes
Salade de haricots blancs frais aux olives
Parmigiana de courge (bleu de Hongrie pour moi)
Terrine de légumes aux deux flocons
Mon « Chinese Pie » (V et S/G)
« Yakisoba » végétariennes (nouilles Japonaises sautées)
Spaghettis de tofu-shirataki au poivron et tofu frit
Nouilles chinoises « longue vie »
Salade de brocolis/patate douce et tofu fromager
Promenades du coté de chez moi...
Autour de la chapelle de Verdot … Un coin paisible
Le Pays Gabaye ...ce pays Olé chez moé!
Des petits travaux
2014...je me remets au travail !
Toujours des bonnets du coeur ...
Marcelle, pour octobre rose ...
Des bonnets pour "octobre rose"...
Je tricote ... Tu attends ... il profite ...
Mes premiers chaussons pour prématuré...
je cuisine mon panier AMAP
"Clafoutis" de courgette et tomates cerises
Petits flancs de légumes (pour les enfants)
Tarte aux épluchures de légumes bio
Courgettes en lacto fermentation
Chou fleur entier rôti au four
Butternut farcie façon panzanella
Tarte aux poireaux et au bleu (SG)
Velouté de potimarron et patate douce à la mousse de chèvre frais
Gratin de chou kalé , patate douce et poireaux
Paillassons de courgette au comté
Salade râpée fraîcheur gingembre
Frites de courgettes panées au four
Fleurs de courgette farcies à l'Italienne
Crème de petits pois à l’estragon
Salade de chou kalé,patate douce et potiron dorés
Crème de potiron et panais au riz complet soufflé
Salade d’hiver à la vinaigrette fruit de la passion
Fusilli torti crossini aux feuilles de chou « Roter Krauser »
Pâtisson farci aux champignons des bois
Timbale de radis au crabe (sauce cocktail)
Aubergine farcie (sans viande)
Tomates farcies au veau et à la semoule fine
Salade de courgette à la menthe et au piment
Chou rave et sardine rémoulade
Salade de pommes de terre nouvelles aux parfums d’Asie
« Borchtch » de printemps aux légumes nouveaux
Caviar de carottes à la Feta (d’Anabel Langbein)
Filet mignon de porc à ma façon
Lasagnes de Butternut, aux légumes (sans pâte)
Brownies de Butternut au chocolat
Le trio de rillettes d'Ingrid...
Courgettes râpées en salade croquante
Omelette de concombre à la tomme de Savoie
Duo de racines,goût asiatique.
Tatin de navets à la crème de balsamique
Ragoût de courge aux « patates » à la cancoillotte
Coleslaw aux deux choux et au fenouil
Crème de chou-fleur à la Du Barry
Flans de carottes et de rutabagas
Velouté de fanes de radis et de fanes de carottes
Poêlée de chou Milan aux pommes de terre et au Cantal
Pommes de terre farcies au céleri et au Saumon
Pâtes au chou romanesco et tomates confites.
Crème de carotte au chèvre frais
Choux-raves aux parfums du jardin et au Proscuitto
Brocolis sauce Sicilienne de mamie Élisa
Choux rave à la crème de moutarde ancienne
Frites de courge "délicata" et de patate douce aux épices douces
Velouté de Courge Butternut aux Cèpes
Tarte aux poireaux et au parmesan
Zaalok (ou Aubergines à l’orientale)
Soupe de betterave à l’œuf poché
les pâtes légères et la "boulange" ,
Pain de mie légèrement brioché
Pumpkin rolls (Roulés au potiron et canberries)
Pain brioché aux herbes à dérouler
Petits pains Siciliens au fenouil
Brioche roulée à la marmelade d'agrumes maison
Brioche Buchty (au TM ou au robot pâtissier Kitchenaid )
Brioches façon pains aux raisins
Brioches "tors" , légères aux dattes et pépites de cacao cru
Pain santé, aux graines de lin
Petits pains fleurs de Kiwi, à la semoule.
Biscuits sans sucre (conviennent aux diabétiques)
Brioche au yaourt sans beurre, sans sucre
Pain fleur à la semoule intégrale
Briochettes légèèèères à la fleur d’oranger.
Pain de mie semi-complet léger
Petits pains à la poolish, aux céréales.
Beignets aux pommes cuits au four
« Beignets » fourrés à la confiture et cuits au four.
Mes petits pains en forme de navettes « Mapie's »
Entre « petits pains » et « Briochettes » à l’anis …
Mes petits pains échaudés façon « Mauricette »
Kringel Estonien ("froissé" en Estonien)
Pain cocotte aux herbes de Provence et tomates séchées
Pain d’épices WW rapide (recette revisitée)
Pâte à tarte sans beurre/variante
Brioche aux pralines (à la MAP cuite au four)
Petits plats gourmands pour Diabétiques
Cake fondant aux pommes caramélisées s/s s/g
Gâteau pomme poire caramélisé à la poêle
Compote de patate douce aux fruits d’automne
Galettes de courgette, ricotta et flocons d'avoine
Cake mug citron/coco ( S/sucre)
Gâteau aux Pommes pour papa diabétique
Tarte au citron revisitée et un brin givrée
Mousse vanille au mascarpone, myrtilles et framboises
Flan pâtissier au potimarron à la cannelle
Aubergine en gratin de coquillettes à la ricotta
Gâteau délice amande aux cerises
Gratin blé, carottes et de courgettes ( anti gaspi très « Hot »)
Tartelettes aux poires, presque Bourdaloue …
Pastéis de nata (rapides et légers…)
Blésotto à l’aubergine chinoise
Pudding "brioché" à la mangue (s/brioche, s/œuf, s/sucre ajouté)
Galette frangipane rapide et légère
Gâteau d’hiver aux fruits (spécial diabète)
Petits gâteaux à la pomme et à la betterave
Gratin de macaronis au cabillaud et potimarron
Panna-cota à la pistache et sa gelée d'hibiscus
Moelleux au chocolat(s/œuf) et sa crème expresse légère.
Figues au vin rouge épicé et au chèvre frais
Gourmandise épicée, aux pêches blanches
Poivrons farcis au riz et aux champignons
Soupe de pêches à l’anis étoilé
Gratin pommes de terre, poire, au Roquefort
Glace au fromage blanc, fraises et fruits rouges (sans sorbetière)
Muffins aux myrtilles et à la rose
Chaussons à la viande et aux épinards
Pommes de terre de l’île de Ré, en salsa verde
Omelette soufflée aux fruits rouges
Tarte aux blettes, bacon et mozzarella
Gratin de légumes en croûte d’herbes
Confiture de fraises, sans sucre, au MO
Semoule aux légumes (Rava upma)
Crêpes fruitées aux mirabelles
Muffins au yaourt, parfum d'orange.
Mes partenaires et j'ai testé ....
Vive la rentrée …Avec Karéléa, de Léa Nature !
« Accros » au chocolat vous en rêviez …KARÉLÉA l’a fait !
Vivien Paille ...Parce que la santé, c'est aussi dans notre assiette.
Confiture de lait concentré (sans prise de tête)
Vous avez dit « Pâte à tartiner » ?
Deux nouveaux produits Vivien Paille
j'ai testé une astuce légèèèèère !
J'ai publié ...vous l'avez fait !
Ma vie sans gluten
Galettes de courgette ,carotte à la mozzarella et herbes du jardin.
Rochers de brocoli fenouil sans gluten
Cookies à la banane, chocolat et amande
Quinoa blond façon risotto aux crevettes et pesto d’ail des ours
Galettes brocolis, pomme de terre, carotte et comté
Tarte aux poireaux et aux algues sans gluten
Tarte aux courgettes et à la feta
Pâtes avoine sans gluten façon risotto primavera
Muffins de courgettes et cœur moelleux de chèvre frais
Pancakes façon beignets aux pommes, sans gluten
Gaufres sans gluten et sans sucre ajouté
Petits moelleux à la châtaigne et aux pignons
Tarte au brocoli et fromage de la vallée d’Ossau
Tarte aux prunes crème d’amande
Courgette soufflée aux légumes
Lasagne végétarienne S/G et sa béchamel au poivron
Tarte amandine soufflée aux abricots
Flan à la courgette, Feta et tomates confites
Linguines de riz et spaghetti de courgettes à l'avocat sauce et tomates cerise
Pancakes au sarrasin...sans gluten
Crumble de courgette au saumon (s/g)
Crème de patates douces en gratin de chamallow
Moelleux-fondant patate douce orange, nappage chocolat (S/G ni Œuf)
Pain perruche, (sans pétrissage, sans levure, sans gluten, sans œuf et sans noix)
Poulet faux KFC pané maison sans gluten
Tendre Cake marmelade d'orange (sans gluten)
Gaufres, sans Gluten (et sans œuf)
« Portobello » farcis à la semoule de riz et au proscuito (S/G)
Pain perdu aux fruits secs, au four (sans œuf, sans gluten)
Tarte mixte crabe et thon (S/G)
Velouté de potimarron en coque
Pudding à la pomme à la confiture de lait (S/G )
Tarte salée butternut, noisettes et girolles (sur une croûstipâte brisée sans gluten)
Pudding pomme et à la crème caramel de beurre salé
Blanc manger coco (en version légère, S/G)
Cake Mug au chocolat blanc (S/G)
Rizondotto aux noix de pétoncles et à la courgette
Tarte aux figues fraîches (S/G et S/O)
Clafoutis aux mûres et aux poires.
Tarte amandine aux quetsches (sans gluten)
Pizza aux fruits et mascarpone (S/G)
Pâte à pizza sans gluten (avec Mix B de Schär)
Fondant chocolat poire (à la multidélices)
Tian d'abricots et de pêches à la crème d'amande
Crumble de courgettes sans gluten
Tarte à la betterave et à la feta
Couronne de courgette au chèvre
Beignets ricotta (frittelle di ricotta)
Tarte légère chocolat framboises
Spaghettis au vin rouge chèvre et scarmoza fumée
Carotte -crêpes au sirop d’érable
Poulet pané différemment, cuit au four( s/oeuf,s/gluten)
Galettes de couscous à la patate douce et mozzarella (Sans gluten)
Gnocchis au goût de « Panisse » sans gluten
« Crépiau » de carnaval à la pomme
Magie noire au potimarron (s/œufs, s/gluten)
Bouchées fondantes au chocolat et au potimarron
Crumble de nashi (sans gluten)
Galettes de courgettes/fenouil au curcuma et coriandre {sans gluten}
Palets de poisson ( s/gluten- s/ jaune d’œuf)
Crème citron à l'amarante (sans gluten)
Seitan à la farine de pois chiche sans gluten
Gâteau au chocolat aux courgettes (sans gluten, sans œufs et sans sucre ajouté)
Pâtes sans gluten aux spaghettis de courgette sauce chili
Recettes santé cœur...risque AVC...
Muffins banane flocons d avoine
Houmous de lentilles corail aux épices du Maghreb
Pois chiche grillés aux épices (pour apéro léger)
Cuisses de lapin à la tomate et aux herbes (sans sel)
Salade de chou-rave, pourpier et pomme vert sauce épicée
Pâtes à la Ricotta et aux légumes d’été
Cétogène Kéto Low carb
Ravioles de courgette chorizo mozza Kéto
Avocat oeuf bacon mozza au four
Shiratakis à la «Japonèse »et aux spaghettis de courgette
Poche chaude petit déjeuner low carb
Pain à l'ail( Cétogéne et sans gluten)
Régime hyposodé
Haricots verts en farce fine(sans sel)
Farce fine, sans sel, aux 2 viandes.
recettes multidelices
Oeufs cocotte à la multidelices
Crème indienne pour diabetique
Oeufs cocotte au filet mignon au poivre
Cake Factory
Mon gâteau à la poire et aux pepites de chocolat
Tartare maison à la multi délices
Taboulé vert aux herbes du jardin et aux œufs mollets
Aligot de potimarron et patate douce aux épices
Mon nuage de Citron (spécial copines)
Crêpes à la crème citron soufflée