L'univers de Marie

(la recette donnée par ma copine Habanita)

Pour 15 nugguets environ (18 pour moi )

soit 1 Propoint le nugguets

300g d'escalope de poulet
1 petit oignon
1 œuf
sel poivre
thym ou autre herbes
30g de corn flakes pilés
3 cc d'huile
Mixer finement la viande avec l'oignon, saler et poivrer
Ajouter l'œuf, les herbes et mélanger grossièrement.
Faites des petits tas et les passer dans le blanc d'œuf battus puis dans les corn flakes pilés
Mettre au frais 15 minutes
Préchauffer le four a 180°
Mettre les 3 cc d'huile dans un sachet de congélation mettre les boulettes dans le sac et le secouer doucement pour bien les imbiber d'huile
Les mettre sur une plaque a pâtisserie recouverte d'un papier de cuisson
Cuire de 5 à 10 min

(Perso je les ai fait cuire à la poêle, avec quelques pschitt d'huile

et déguster avec une part de cake à la courgette et aux pignons)