L'univers de Marie

T de préparation: 5 mn/ T de cuisson: entre 7/10 mn

Ingrédients: pour 8 pots : 3,5 Pp le pot !!!

1 Litre de lait (écrémé),

2 c à s  de fructose en poudre

1 c à s de sucaflor(ou autre édulcorant à cuire)

56 gr de maïzena,

80 gr de cacao amer non sucré/dégraissé (Cacao Maigre Bonneterre)

1 sachet de préparation flan (flan de France s/s) au chocolat

20 cl de crème semi épaisse à 3%,

Préparation:

Délayer toutes les poudres (maïzena, fructose, édulcorant, cacao non sucré et le sachet flan) avec le lait froid. Porter à ébullition dans une casserole à fond épais et faites épaissir en fouettant sans arrêt.

Quand la consistance désirée de la crème est atteinte (juste avant l'ébullition), retirer du feu et ajouter la crème.

Puis verser la crème dans 8 petits pots

Disposer au réfrigérateur pour minimum 3 h avant dégustation!

** A engloutir sans remords !! Très chocolat que pour les gourmands !!!