Flan aux figues et aux épices spéciales pâtisserie
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(préparation d'épices spéciales sucrées dans les épiceries fines) Nombre de parts: 6 = 2 Pp oints la part |
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Ingrédients: ½ c à c de levure alsacienne |
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.Préparation:
Préchauffez le four à 200° (th.6-7). Beurrez un plat à gratin.
Pelez les figues. Entaillez les en croix sans les partager Rangez-les dans le fond du plat légèrement huilé (spray) et saupoudrez-les de vergeoise brune.
Dans un saladier, au fouet, battez les œufs. Ajoutez le sucre et les épices Ajoutez la farine, la levure et mélangez.
Versez délicatement le lait pour obtenir un mélange homogène.
Versez cette préparation sur les figues et enfournez 30 à 35 mn.
Sortez le flan du four et laissez-le refroidir !!
Un délice de saison !!!
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