L'univers de Marie

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Tagliatelles aux girolles et aux pointes d’asperges vertes

 

J’ai crée ce plat gourmand pour môa !!! avec un petit reste de pâtes fraîches faites pour mes zommes ,un fond de poche de girolles et cèpes surgelés et quelques petites asperges sur les 4 kg offerts par ma voisine !

Ingrédients : pour 1 personne
50g de tagliatelles fraîches

10 petites asperges pointes vertes

1 poignée de girolles (ou autres champignons surgelés)

1 gousse d'ail

3 branches de persil plat

Sel, poivre
Peler les asperges et les couper en tronçons de 2 cm env. Les cuire aux MO puissance 600w pendant 4 mn (dans une papillote en silicone avec 1 c à s d’eau) faire sauter les champignons dans une poêle avec 1 c à c d'huile d'olive, laisser l’eau s’évaporer et ajouter l’ail, le persil, hachés et les asperges égouttées en fin de cuisson   saler,

poivrer laisser mijoter 2-3 mn 

Mettre à chauffer une grande quantité d'eau salée et faire cuire les pâtes 3 à 4 min .Égoutter. Servir les pâtes en déposant dessus les légumes !!


**Trois petits riens qui ont fait une recette "montage" excellente et  mon régal pour peu de Ppoints 



19/05/2012
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