L'univers de Marie

L'univers de Marie

Dariole de « reine Claude D'oullins » aux pétales de maïs

   

Ingrédients : Pour 3 personnes/3.5 Ppoints par pers

50 gr de Pétales de maïs nature (corn flakes)

150 ml  de lait écrémé

1 bonne c à soupe de crème liquide légère (pour moi soja cuisine)

1 œufs + 1 blanc

8 prunes « reine Claude D'oullins» (ou d’autres mais pour moi ce sont celles de mon arbre !)

Edulcorant à cuire : type « sucaflor ou sucrédulcor » (selon le goût de chacun)

½  c à c de poudre de cardamome

1 c à c de cassonade

1 c à c de beurre 41% mou  (pour le moule)

 Préparation :

 Mélanger le lait avec les œufs et ajouter les pétales de maïs préalablement concassés.

Parfumer à la cardamome.

Mettre dans une dariole beurrée  et ajouter les prunes dénoyautées et couper en 2.

Faire cuire au  four à 180°   pendant env. 30 à 35 mn (selon les fours)

 

Mettre 1 c à s de cassonade sur le dessus  pour faire dorer


 


(j'ai vu cuisiner les cornflackes dans une émission de cuisine Québéquoise, l'idée de cette recette vient de là ! re-travaillée pour la rendre compatible avec notre programme alimentaire WW) 



17/08/2012
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