L'univers de Marie

Ingrédients : pour 6 petits gâteaux = 4pp la portion

2 œufs

75 g de Philadelphia Nature

40 g de sucre semoule

1/2 c à c d'édulcorant à cuire liquide

75 g de farine à poudre levante incorporée

1  citron

1 c. à café d’essence d’amande

Préparation

Préchauffer le four sur th. 6 -180 °C.

Dans un saladier, écraser  le Philadelphia avec le sucre. Ajouter les œufs bien mélanger au fouet magique. Ajouter la farine, le jus du jus de citron et l’essence d’amande. Mélangez soigneusement, jusqu’à obtention d’une pâte fluide et bien lisse.

Garnissez 6 alvéoles d’un moule à muffins en silicone. Verser la pâte et enfourner

Cuire 15 à 20 min, jusqu’à ce qu’ils soient dorés.

Déguster à température ambiante, accompagné de coulis de framboises ou de mangue !

Pour les amateurs inconditionnels : napper de chocolat chaud liquide (c'est déjà moins léger ... il faut comptabiliser !!)