L'univers de Marie

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Tarte Amandine aux mirabelles

                                              

Préparation : 15 mn/Cuisson : 30 mn

Ingrédients : Pour 6 personnes : 6  la part

1 pâte allégée maison (ici)

50 g de poudre d'amandes

200 g de crème fraiche 4%

50 g de truvia

1 œuf

1 kg de mirabelles dénoyautées

Préparation :

Mélanger la crème, le truvia, la poudre d'amandes et l'œuf battu pour obtenir une crème d'amandes.

Etaler la pâte dans un moule à tarte, ou 6 moules à tartelettes, chemisés.
Répartir la crème d'amandes sur la pâte et disposer les mirabelles dessus.

Cuire à four préchauffé à 190° pendant 30 minutes environ.

Déguster tiède ou froid.


J’ai fait avec des mirabelles surgelées,

Mais c'est meilleur (et plus esthétique)… avec des mirabelles fraîches,

à la saison bien sûr !!



25/02/2013
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