Brioche aux pralines (à la MAP cuite au four)
Rien à voir avec la "ST GENIX" mais agréable quand même au petit déj !!!
Ingrédients à mettre dans la MAP dans l'ordre suivant :
2 œufs
140 g de beurre à 41%
60 ml de lait
1 cc de sel
3 c à s de sucre
365 g de farine
1 sachet de levure de boulanger
120 g de pralines roses écrasées (pas trop finement)
Préparation :
Lancer le programme 13 (Moulinex) programme « pâtes levées » à mi programme incorporer les morceaux de pralines
A la fin du programme, sortir la pâte et la découper en 2 pâtons. Les mettre en boules puis les mettre côte à côte dans un moule à cake beurré et fariné
Laisser pousser 1 h à l'abri des courants d'air (recouverte d'un linge ou d'un papier absorbant ,dans un endroit tiède)(la mienne avait triplé de volume !!)
. Faire cuire env. 25 à 30 mn dans un four préchauffé à 180 °C (à mi cuisson recouvrir de papier alu afin d'éviter qu'elle ne brunisse trop).
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