L'univers de Marie

Ce petit pain aussi léger qu'un nuage ...

sans gluten et trés peu calorique est très en vogue sur la toile ...

Aussi j'ai voulu l'essayer !

mais les recettes ne me donnant pas satisfaction

j'ai fait un mixe de 2 et maintenant je suis satisfaite du résultat ! 

aussi bon au petit déj qu'au cours des repas il sera l'allié de ceux qui ne peuvent se passer de pain 

Ingrédients : pour 6 petits nuages

2 œufs

20g de fromage blanc 10%

20 g de fromage Philadelphia nature(allégé ou pas)

1/2cc de levure

1/2 c à c de maizena

 Préparation :

Mélanger le jaune d'oeuf avec les fromages.

Monter les blancs en neige serrée, avec la levure et la fécule.

Incorporer délicatement à la Maryse jusqu’à obtenir une pâte homogène.

Faire 6 tas sur une plaque recouverte de papier cuisson ,légèrement huilé .

Enfourner à 150° pendant 20 minutes.

Laisser refroidir ,décoller et conserver en boite hermétique.

NB :Mieux vaut les faire au fur et à mesure des envies car ils ramollissent vite ...