L'univers de Marie

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Flan de butternut

Pour 6 personnes = 2Pp par portion

Ingrédients :

600g de butternut

2 ½ c à s de maïzena

1 œuf +1 blanc

½ verre de lait écrémé

1 c à s d’édulcorant à cuire (liquide)

½ sachet de levure

1 c à s de poudre de noisettes

2 c à s de raisins secs moelleux

1 c à s de rhum ambré

½ c à c d’épices à pâtisserie

Préparation :

Préchauffer le four  à 180°

Mettre les raisins à tremper dans le rhum.

Peler et couper la courge en petits cubes et la cuire pendant 10 mn .Egoutter soigneusement

Préparer l’appareil  à flan en mélangeant soigneusement  tous les ingrédients dans un cul de

poule.

Introduire la butternut écrasée à la fourchette à ce mélange ainsi que les raisins .Mettre dans un moule en silicone et cuire pendant 30 à 35 mn env.

Déguster froid.



30/11/2010
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