L'univers de Marie

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Gâteau à la brousse et aux fruits rouges

Préparation : 5 mn

Cuisson : 45 mn

Recette pour 6 personnes = 4 Pp par personne

Ingrédients

200 g de mélange de fruits rouges surgelés

30 g de sucre

1 cuillerée à soupe de poudre d'amande

2 œufs + 3 blancs

5 cc d’édulcorant à cuire

1 pincée de sel

1 goutte d'extrait de vanille

1 fromage Brousse (400 g)

Préparation:

Préchauffer le four à 180°

Bien mélanger les fruits rouges et le sucre dans un saladier

Dans un autre saladier casser les œufs et battre avec, la pincée de sel, la vanille et la c à s de poudre d’amande

Ajouter la brousse écrasée puis les fruits rouges

Bien mélanger en fouettant

Verser le tout dans un plat allant au four beurré et cuire 40 à 45 mn environ en surveillant la cuisson du dessus

Très facile!  À déguster tiède ou froid

 



30/10/2010
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