Ma vie sans gluten
Pour toutes les personnes qui par choix ou pour des raisons de santé mangent sans gluten ...
Galettes de courgette ,carotte à la mozzarella et herbes du jardin.
Rochers de brocoli fenouil sans gluten
Cookies à la banane, chocolat et amande
Quinoa blond façon risotto aux crevettes et pesto d’ail des ours
Galettes brocolis, pomme de terre, carotte et comté
Tarte aux poireaux et aux algues sans gluten
Tarte aux courgettes et à la feta
Pâtes avoine sans gluten façon risotto primavera
Muffins de courgettes et cœur moelleux de chèvre frais
Pancakes façon beignets aux pommes, sans gluten
Gaufres sans gluten et sans sucre ajouté
Petits moelleux à la châtaigne et aux pignons
Tarte au brocoli et fromage de la vallée d’Ossau
Tarte aux prunes crème d’amande
Courgette soufflée aux légumes
Lasagne végétarienne S/G et sa béchamel au poivron
Tarte amandine soufflée aux abricots
Flan à la courgette, Feta et tomates confites
Linguines de riz et spaghetti de courgettes à l'avocat sauce et tomates cerise
Pancakes au sarrasin...sans gluten
Crumble de courgette au saumon (s/g)
Crème de patates douces en gratin de chamallow
Moelleux-fondant patate douce orange, nappage chocolat (S/G ni Œuf)
Pain perruche, (sans pétrissage, sans levure, sans gluten, sans œuf et sans noix)
Poulet faux KFC pané maison sans gluten
Tendre Cake marmelade d'orange (sans gluten)
Gaufres, sans Gluten (et sans œuf)
« Portobello » farcis à la semoule de riz et au proscuito (S/G)
Pain perdu aux fruits secs, au four (sans œuf, sans gluten)
Tarte mixte crabe et thon (S/G)
Velouté de potimarron en coque
Pudding à la pomme à la confiture de lait (S/G )
Tarte salée butternut, noisettes et girolles (sur une croûstipâte brisée sans gluten)
Pudding pomme et à la crème caramel de beurre salé
Blanc manger coco (en version légère, S/G)
Cake Mug au chocolat blanc (S/G)
Rizondotto aux noix de pétoncles et à la courgette
Tarte aux figues fraîches (S/G et S/O)
Clafoutis aux mûres et aux poires.
Tarte amandine aux quetsches (sans gluten)
Pizza aux fruits et mascarpone (S/G)
Pâte à pizza sans gluten (avec Mix B de Schär)
Fondant chocolat poire (à la multidélices)
Tian d'abricots et de pêches à la crème d'amande
Crumble de courgettes sans gluten
Tarte à la betterave et à la feta
Couronne de courgette au chèvre
Beignets ricotta (frittelle di ricotta)
Tarte légère chocolat framboises
Spaghettis au vin rouge chèvre et scarmoza fumée
Carotte -crêpes au sirop d’érable
Poulet pané différemment, cuit au four( s/oeuf,s/gluten)
Galettes de couscous à la patate douce et mozzarella (Sans gluten)
Gnocchis au goût de « Panisse » sans gluten
« Crépiau » de carnaval à la pomme
Magie noire au potimarron (s/œufs, s/gluten)
Bouchées fondantes au chocolat et au potimarron
Crumble de nashi (sans gluten)
Galettes de courgettes/fenouil au curcuma et coriandre {sans gluten}
Palets de poisson ( s/gluten- s/ jaune d’œuf)
Crème citron à l'amarante (sans gluten)
Seitan à la farine de pois chiche sans gluten
Gâteau au chocolat aux courgettes (sans gluten, sans œufs et sans sucre ajouté)