L'univers de Marie

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Cake au thon et à la macédoine de légumes

On va dire cuisine du placard ...

Ingrédients : pour 10 tranches (3 Pp une BELLE tranche!)

2 œufs entiers +3 blancs

25 cl de crème fraiche semi-liquide 4%

1 boite de 280 gr de thon en miettes, égoutté

400 gr de macédoine

70 gr de gruyère râpé

Sel, poivre, piment d'Espelette

Ciboulette, persil, estragon

Préparation

Battre légèrement les œufs et la crème

Puis mélanger tous les ingrédients et verser la préparation dans un moule à cake recouvert de papier sulfurisé si ce n'est pas un moule souple.

Faire cuire le tout entre 30 et 40 minutes à four thermostat 5/6.

Accompagner d'une Béarnaise sans œuf (recette ici) trop bon !

Repas de soir d'été :salade et ce cake! avec une tranchotte de mon pain provençal !Miam!



06/07/2011
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