L'univers de Marie

Préparation : 20 mn/Cuisson : 45 mn

Ingrédients : Pour 6 /8 personnes

(5 Pp si partagé en 6 et 4 Pp en 8)

1 poire

1 banane

1 œuf

40 cl de crème 0%

2  c à s rases de maïzena

1 c à s de poudre de noisettes

2 c à s de vermicelle chocolat noir

1 c à s d’Hermasetas liquide

1 portion de pâte sucrée noisette (maison)

Une noisette de beurre pour le moule

Préparation :

Préparer la pâte (rappel : 130g de farineT45, 40g de farine complète de noisettes, 1/2 sachet de levure pâtissière, 110g de fromage blanc 0%, 1 c à c d’huile de noisettes, 2 c à s de sucralose poudre et …« d’huile de coude »)

Pas besoin de laisser « pauser » .Foncer un moule à tarte en verre (24 cm) préalablement beurré.

Préchauffer le four à 200°.

Éplucher et couper les poires en petits morceaux fins.

Éplucher la banane et la couper en fines  rondelles.

Préparer l’appareil en mélangeant : la crème, la maïzena, la poudre de noisettes, l’œuf et l’édulcorant. Verser sur la pâte.

Répartir les morceaux de poire, puis les rondelles de banane, terminer en parsemant de vermicelle de chocolat noir

Faire cuire pendant 45 minutes à 200°C.

Laisser parvenir à température ambiante avant de déguster.