je cuisine mon panier AMAP
Les recettes de cette catégorie sont faites avec tout ou partie de mon panier AMAP
avec des produits frais,bien sains ! toujours des saveurs minceur !!!!!
"Clafoutis" de courgette et tomates cerises
Petits flancs de légumes (pour les enfants)
Tarte aux épluchures de légumes bio
Courgettes en lacto fermentation
Chou fleur entier rôti au four
Butternut farcie façon panzanella
Tarte aux poireaux et au bleu (SG)
Velouté de potimarron et patate douce à la mousse de chèvre frais
Gratin de chou kalé , patate douce et poireaux
Paillassons de courgette au comté
Salade râpée fraîcheur gingembre
Frites de courgettes panées au four
Fleurs de courgette farcies à l'Italienne
Crème de petits pois à l’estragon
Salade de chou kalé,patate douce et potiron dorés
Crème de potiron et panais au riz complet soufflé
Salade d’hiver à la vinaigrette fruit de la passion
Fusilli torti crossini aux feuilles de chou « Roter Krauser »
Pâtisson farci aux champignons des bois
Timbale de radis au crabe (sauce cocktail)
Aubergine farcie (sans viande)
Tomates farcies au veau et à la semoule fine
Salade de courgette à la menthe et au piment
Chou rave et sardine rémoulade
Salade de pommes de terre nouvelles aux parfums d’Asie
« Borchtch » de printemps aux légumes nouveaux
Caviar de carottes à la Feta (d’Anabel Langbein)
Filet mignon de porc à ma façon
Lasagnes de Butternut, aux légumes (sans pâte)
Brownies de Butternut au chocolat
Le trio de rillettes d'Ingrid...
Courgettes râpées en salade croquante
Omelette de concombre à la tomme de Savoie
Duo de racines,goût asiatique.
Tatin de navets à la crème de balsamique
Ragoût de courge aux « patates » à la cancoillotte
Coleslaw aux deux choux et au fenouil
Crème de chou-fleur à la Du Barry
Flans de carottes et de rutabagas
Velouté de fanes de radis et de fanes de carottes
Poêlée de chou Milan aux pommes de terre et au Cantal
Pommes de terre farcies au céleri et au Saumon
Pâtes au chou romanesco et tomates confites.
Crème de carotte au chèvre frais
Choux-raves aux parfums du jardin et au Proscuitto
Brocolis sauce Sicilienne de mamie Élisa
Choux rave à la crème de moutarde ancienne
Frites de courge "délicata" et de patate douce aux épices douces
Velouté de Courge Butternut aux Cèpes
Tarte aux poireaux et au parmesan
Zaalok (ou Aubergines à l’orientale)