L'univers de Marie

Un petit livre, amusant et pratique, qui vous emmène à la découverte de 52 plantes de nos campagnes, montagnes, bords de mer, chemins, prés et bois en vue de les reconnaître, de les récolter et de les cuisiner.

Voici, pour vous mettre l'eau à la bouche, quelques exemples des succulentes recettes que vous y découvrirez :

bourse-à-pasteur à la catalane, "röstis" d'ail des ours, soupe de chalet fribourgeoise, gombos de mauve sylvestre, succulent de légumes aux faînes grillées, yaourt glacé au sureau rouge...

Un joli livre ,savoureux (qu’on m’a offert) un cadeau à faire, ou à vous faire...

                                                                            (Du site de  François Couplan)