L'univers de Marie

L'univers de Marie

Compotée de pomme et patate douce aux épices

Un petit dessert sans prétention, mais oh combien réconfortant?

Ou le matin sur des pancakes et un peu de sirop d'érable?

Vous pouvez pas savoir ...plus qu'à essayer !! 

compote potiron banane (2).JPG

Temps de préparation : 15 min/Temps de cuisson : 30 min

ingredients2.gif: 2 portions

1 patate douce

1 grosse pomme (Booskop ou Golden par exemple)

1 c à c de proactive (ou de beurre)

1 pincée de cannelle

1 pincée de gingembre

1 c. à c. de sucre vanillé

Quelques gouttes de jus de citron pressé

Préparation.gif :

Laver la patate douce et la cuire à la vapeur, selon le mode habituel (Cookéo pour moi)

 Égoutter et peler. Écraser à l’aide d’une fourchette.

Peler la pomme et la râper à la grosse râpe, la mélanger à  quelques gouttes de citron pour lui conserver sa blancheur.

Cuire au MO 4mn à 900W avec la MG choisie et le sucre vanillée.

Ecraser à la fourchette, puis mélanger intimement les 2 purées en y ajoutant la cannelle et le gingembre.

compotée pat douc pomme (4).JPG

Servir tiède nature, ou froide,  avec un peu de mousse au chocolat ....



01/10/2015
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