L'univers de Marie

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Courge spaghettis au mélange Thaï

Je n'ai même pas calculer les Ppoints j'ai compté 1 par pers dans les ingrédients seule l'huile compte !! A vos créateurs !!

Ingrédients : pour 3 ou 4 personnes

1 courge spaghettis

- basilic thaï

-ail

-1/2 piment fort

- 2 c à c Huile d'olive

- Sel et poivre

Préparation

Faire cuire la courge spaghetti à l'eau. Utiliser une grande marmite dans laquelle on pose la courge. Couvrir d'eau. Saler l'eau et porter à ébullition. Laisser cuire environ 45 mn. Laisser tiédir puis la couper en deux. Retirez la chair. (Mettre une moitié de coté pour une autre recette)

Dans une poêle, mettre 2 c à c  d'huile d'olive. Ajoutez l’ail, l’échalote, le basilic thaï et le demi piment hachés menus. Faire revenir le mélange quelques minutes. Saler, poivrer.

Ajouter la chair de la demi-courge bien démêlée.Faire revenir 10 mn en remuant délicatement à feu trés doux.

Se déguste chaud ou tiède.

bon appétit !!!!



19/10/2010
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