Lemon curd « bien » allégé (aux MO)
Ingrédients : pour 6 c à s (même pas 1Pp la cuillerée)
2 citrons Bio (150ml)
1 c à s de maïzena
25 g de fructose
1 œuf + 1 blanc
Préparation :
Dans un récipient allant aux micro-ondes mélanger les ingrédients secs.
Casser l’œuf dessus et battre énergiquement
Prélever le zeste et le jus des deux citrons, les ajouter. Bien mélanger
Mettre aux micro-ondes puissance 600w pour 3 mn en arrêtant toute les minutes pour
remuer au fouet
Laissez refroidir avant de l'utiliser.
A utiliser pour faire toutes sortes de gourmandises…Effet garanti !
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