L'univers de Marie

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Gâteau poire chocomarron

Une recette extrait du livre « saison froide cuisine chaude » de WW,

dé-sucrée pour mon chéri.

g poire choco ww (3).JPG

Ingrédients : Pour 4 personnes

=  4   1er-poids.jpg = 14,89 g de glucides = 157 kcal/portion

3 poires

80g de purée de marron au naturel

1 sachet de sucre vanillé

2 c à s de sucralose

15 g de poudre à flan pâtissier

50 g de chocolat noir (72%)

15 cl de lait écrémé

Préparation:

Préchauffer le four th.200°C.

Peler les poires et les tailler en petits morceaux, les déposer sur le fond d’un moule de 20 cm antiadhésif. Saupoudrer de sucre vanillé et mette au four pour 20 mn.

Réduire le chocolat en petit morceaux. Bien détendre la purée de marron

avec 1 c à s de lait

Mettre le reste de lait à chauffer dans une casserole, avant qu’il bout retirer du feu et ajouter la purée de marron, le chocolat et la poudre à flan.

Verser ce mélange sur les poires qui ont légèrement caramélisées,

et enfourner pour 20 mn.

Laisser refroidir avant de démouler.

g poire choco ww (1).JPG

Reste à servir et à déguster...

 



07/10/2013
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