L'univers de Marie

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Crème de mandarine


Ingrédients :
20 cl de jus de mandarine
2 c à s rase de maïzena
2  c à s de sucre (pour moi édulcorant à cuire)
2 c à s de crème liquide à 5 %
10 cl d'eau

Préparation :

Presser des mandarines à concurrence de 200ml de jus

Délayer la maïzena avec l’eau
 Mettre le jus, l’édulcorant, la maïzena dans une casserole à feux doux et mélanger jusqu'à ce que le mélange épaississe.
Puis hors du feu ajouter la crème.

Remplir 5 petites verrines (0Pp) ou 3 pots de bébé (2Pp) avec le mélange et laisser refroidir.

Mettre au réfrigérateur et dégusté très frais.

Petit dessert ou petit goûter...



05/01/2012
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