L'univers de Marie

Nombre de parts: 4
Temps de préparation: 30 Minute(s)
Temps de cuisson: 0 Minute(s)

Ingrédients:

100g de petits suisses à 20%-25 g de mascarpone-6g de sucaflore-Biscuits à la cuillère -2 œufs -Rhum -Crème de marrons -2 marrons glacés

Préparation:

Mettre au fond des verrines les biscuits à la cuillère puis les imbiber de rhum.
Ajouter une couche de crème de marrons
Préparer la crème de mascarpone et de petits suisses en battant 2 jaunes d'œufs avec 6g de sucaflore jusqu'a ce que le mélange blanchisse. Ajouter le mascarpone et mélanger.
Battre les 2 blancs d'œufs bien fermes puis les ajouter au mélange de mascarpone et mélanger délicatement avec la Maryse.
Remplir les verrines avec la crème et sur le dessus ajouter des petits morceaux de marrons glacé.