L'univers de Marie

L'univers de Marie

Mes petites assiettes fraîcheur...

Ce ne sont pas vraiment des recettes mais plutôt des montages d'ingrédients!

 

 

Vite fait ! Bien fait!

De quoi se nourrir sans se prendre la tête ni exploser le compteur à Points!

 

 

Avec des produits simples:concombre,courgettes,salades,poivrons...

Oeufs de cailles ,du surimi,des viandes froides,des anchois (bien égouttés)...

 

 

Que sais-je encore?

Des herbes ,des fleurs, des sauces inventives et légères(mayo sans oeuf,sauce cocktail maison très légère,mousseline...)

qui font la part belle aux arômes naturels...

 

je ne vous ferais pas l'affront de vous donner "the recette"

place à la créativité de chacun!

 

Un seul impératif :choisir une "petite" assiette!

Il faut qu'elle soit

jolie à regarder ,pleine de couleurs et de parfums...

qu'elle respecte le concept de repas complet,pour un soir

ou après des abus ...

 

 

NB : le féculent, dans ce cas, est souvent apporté par 30g de pain de seigle ou aux céréales !

 

 

 

 

Alors qui a dit que "manger léger et équilibré" devait être "ennuyeux et insipide" ???

 

 

 

 

 

 

 

 

 



29/08/2012
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