L'univers de Marie

L'univers de Marie

Fausse « Calzone » aux champignons et au chorizo

T de préparation : 20 mn/T de cuisson : 30 à 35 mn au total

Pâtes à pizza divisée en 2 parties

Pour la garniture :

1 poivron jaune

420 g de champignons tranchés (pour moi en boite)

50 g de chorizo doux et fort (moite- moite)

1 pincée d'origan séché

1 gros oignon

2 gousses d'ail hachées

50 g de crème épaisse légère 8%

1 c à c d'huile d'olive

70 g de copeaux de parmesan

Préparation

Préchauffez le four à 200 °C. Abaissez chacune des boules de pâte à pizza au rouleau en carré de 20 sur 20cm env.

Peler l'oignon, l’ail et le poivron et les découper en menus morceaux

Faire revenir dans 1 c à c d'huile d'olive pendant une dizaine de minutes. Arroser avec la crème fraîche. Incorporer les copeaux de parmesan et le chorizo coupé en petits morceaux (feu éteint).Saler et poivrer légèrement. Repartir tous les ingrédients sur une moitié de chacun des carrés de pâte. Badigeonnez le pourtour de la pâte avec un peu d'eau.

Repliez l'autre moitie de pâte sur les ingrédients comme un chausson. Celer à la fourchette. Déposer sur une plaque. Enfourner 20 à 25 minutes. Les chaussons doivent être dorés

A déguster chaud avec une salade



19/12/2010
0 Poster un commentaire

A découvrir aussi


Inscrivez-vous au blog

Soyez prévenu par email des prochaines mises à jour

Rejoignez les 106 autres membres