L'univers de Marie

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Pilons de poulet laqué à la sauce barbecue à l'érable

Encore du poulet ? Eh oui ! mais bien parfumé ... D'après la recette de ma copine Hélène du Québec!

Merci ma brindille pour cette déliceuse recette ! 

pilon laqués (1).JPG

T de préparation : 35 mn/T de cuisson : 40 mn

Ingrédients : 4 portions

4 pilons de poulet avec la peau

2 c à s de sirop d’érable

2 c à s de sauce Worcestershire

6 c à s de sauce tomate préparée

1 c a c de sauce chili moyenne

 4 gousses d’ail, écrasées

 Sel et poivre

Préparation

Dans un plat en verre à four mélanger tous les ingrédients. Vérifier le sel et poivrer.

Ajouter les pilons et bien les enrober de marinade. Couvrir le plat et réfrigérer 30 mn .

Préchauffer le four à 195°C.

Enlever le film du plat, enfourner pour 40 minutes en retournant les pilons à mi-cuisson.

Badigeonner à nouveau les pilons de marinade 2 fois en cours de cuisson.

Les pilons cuits sont bien dorés.

pilon laqués (3).JPG

Servir avec du riz et une salade.



29/05/2015
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