L'univers de Marie

L'univers de Marie

oeufs cocotte au bacon et petits pois

                                                 

                   Préparation : 10 min /Cuisson : 15 min

Ingrédients (pour 4 ramequins) :4,5Pp la portion

- 4 œufs

- 4 tranches de bacon

- 1 pot de crème fraîche 4 %

- comté râpé

8 c à s de petits pois cuits

- sel et poivre

Préparation :

Faire préchauffer le four à 240°C (thermostat 8).

Beurrer 4 ramequins.

Mettre 2 c à s de petits pois par ramequin

Couper les tranches de bacon en lanières (une tranche par ramequin) et les déposer dans les ramequins sur les petits pois.

Casser un œuf dans chaque ramequin, déposer une ou deux cuillères à café de crème fraîche sur les œufs puis recouvrir de comté râpé.

                                    Enfourner pendant 10 à 15 minutes     (surveiller).

A déguster chaud avec une salade d'endive à l'asiatique.

Petit plat sympa et complet pour le soir !



05/03/2011
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