fondue de chou chinois (pet saï)
pour 4 personnes = 3 pts /pers
Ingrédients
2 oignons
4 c à c huile ou margarine
1 chou chinois
4 tomates
1 gousse d'ail
125 g de riz
1 bouillon cube
2 verre d'eau
se, poivre, 30g parmesan, persil
Préparation
émincer l'oignon et le faire revenir 5 min dans la matière grasse
couper le chou en lanière, les tomates en morceaux et hacher l'ail
ajouter le tout aux oignons
mélanger et laisser cuire 5 min
verser le riz, les 2 verres d'eau le cube saler et poivrer
cuire environ 10 min jusqu'à ce que le liquide soir absorbé (ou en rajouter si le riz n'est pas cuit)
ajouter le parmesan et le persil
bon appétit!
Marie
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