L'univers de Marie

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Courgettes toutes « simples »

Marre des tartes à la courgette ! Des préparations compliquées !besoin de couleur ! De parfums ! De simplicité ! De croquant !

T de préparation 5 mn/T de cuisson 10mn

Ingrédients : pour 4 personnes = 0Pp

4 jeunes courgettes

Basilic

Persil

1 gousse d’ail

1 petit bout de piment Thaï

Sel, poivre

Préparation :

Laver les courgettes et les détailler en petits morceaux (sans les peler)

Mettre 1 c à s d’huile d’olive dans une sauteuse et y jeter les courgettes.

Cuire rapidement à feu vif

Hacher finement l’ail, le basilic, le persil et le piment.  Jeter le tout en fin de cuisson sur les légumes et retirer du feu !

Saler.

On peut déguster comme ça ou ajouter cette préparation à des pâtes fraîches

Pas compliqué …  et tellement bon !!!!!

 



28/06/2011
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