L'univers de Marie

C’est simple , c’est sain …c’est Kéto !

Temps de préparation : 10 mn Temps de cuisson : 20 mn

 Ingrédients : Pour 2 portions

 400 g de poireaux

1 oignon

200 g  nature de lardons

150 g  de fromage à tartiflette de qualité ( ou de reblochon)

 ½ bol de bouillon de légumes(maison pour moi

½  c à soupe d’huile d’olive

 Poivre blanc

Préparation

 Eplucher et émincer l’oignon.

Le faire revenir dans l’huile d’olive.

Ajouter les lardons et laisser rôtir pendant 5 minutes.

Pendant ce temps,laver les poireaux et les couper en tronçons.les ajouter dans la poêle.

Faire revenir pendant 5 mn puis ajouter le bouillon et cuire 10 mn a couvert et à feu doux

 Détailler le fromage choisi en petits cubes , en parsemer le dessus du mélange poireaux, oignon, lardons

Laisser fondre le fromage à feux doux. On peut faire dorer 1 mn sous le grill du four

C’est prêt, ce n’est pas compliqué .

NB :

1) Cette recette est beaucoup moins calorique que la version classique de la tartiflette. En effet, elle contient pas de pommes de terre ni de crème fraîche.

2)On sait que 

100 g de  fromage à tartiflette ou de reblochon apportent en moyenne 330 kcal là on en à env. 75g par portion…Mais en Kéto on ne compte pas les calories,

seulement les macros !

A vous de jouer !