L'univers de Marie

Pas de pâte au frigo ? Pas envie de s’y coller ? Voici une solution  facile et plus légère que la pizza

courante. Bonne solution de dépannage selon mon fils qui est très difficile ! bien sûr il préfère la « vraie » il en a cependant mangé la moitié …j'ai juste eu le temps de prendre les restes en photo !!

lol !! 

Ingrédients pour  5 part =  8 Pp la part
- 1 œuf
- 200 ml de lait écrémé
- 80 g de farine blanche
- 1 c à s de parmesan poudre
- sel, poivre
- 1 c à c de  beurre 41% pour le moule 1 c à s

-6 T de bacon fumé ultra fines

-150 g de champignons (égouttés)

-1 oignon

1 poivron rouge

Un peu de sauce tomate pour pizza

50 g de mozzarella râpée

Préparation :

Dans un saladier mettre la farine ajouter l'œuf ,fouetter et ajouter peu à peu le lait.
Ajouter le parmesan. Saler et poivrer
Verser la pâte dans un moule beurré (pour moi à tarte antiadhésif de 25cm)
Enfourner 20 mn à 190 °. Retirer du four et déposer sur un plaque spéciale cuisson pizza

Pendant ce temps faire dorer l’oignon découpé en lamelles fines avec le poivron coupé de la même façon égoutter les champignons et les ajouter aux légumes afin de les dessécher, disposer  la sauce tomate sur la fausse pâte.

Répartir les légumes uniformément par-dessus, ajouter les tranches de bacon.

Parsemer de mozzarella râpée

Mettre de nouveau au four jusqu’ à ce que le fromage commence à blondir

Déguster à la sortie du four .Avec une salade c’est le top !!