L'univers de Marie

Un flan light et facile à réaliser et anti gaspi !!

 Préparation:5 min Cuisson:30 min

Ingrédients : pour 2 portions
2 bananes bien mures
3 Cs de noix de coco râpée

1 oeuf

1 yaourt brassé nature

1/2 verre de lait (soja pour moi)
1 sachet de sucre vanillé

1 c à entremet de rhum ambré
1 Cs de fructose (de tagatesse pour moi)

Préparation
Préchauffer le four à 200°C.
Battre ensemble l'œuf, le lait, le yaourt et le sucre choisi. Ajouter la noix de coco
Dans un petit plat à gratin, couper en rondelles d'épaisseur 0,5 cm les deux bananes. Verser le mélange dessus et enfourner pour 30 minutes.
10 minutes avant la fin de la cuisson saupoudrer le dessus avec le sachet de sucre vanillé.

Sortir quand c'est bien caramélisé !