L'univers de Marie

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Glace au fromage blanc, fraises et fruits rouges (sans sorbetière)

glace fraises yaourt (1).JPG

T de préparation : 10 mn/ T d’attente : de 5 à 6 heures

Ingrédients : pour 1,5 l de glace légère >

= 9g84 de glucides pour 1 portion de  100 g

500 g de fromage blanc (250 à 20% +250 à 0%)

400 g de fraises fraîches (Marat des bois)

80 g de fruits rouges surgelés

6 c à s de sucralose

1 blanc d’œuf (frais et bio)

GLACE FRAISE1 (2).JPG

Préparation :

Mettre tous les ingrédients dans le bol d’un mixer (pour moi TM)

Mixer  jusqu’à obtention d’une texture homogène. Je voulais une glace bien rose et lisse, mais il est possible de laisser quelques petits morceaux.

Verser le mélange dans un récipient supportant la congélation (pour moi en plastique) assez grand. Mettre au congélateur, sans couvrir.

Les 3 premières heures remuer bien le mélange toutes les 1/2 heurs, afin d’éviter la formation de cristaux, puis couvrir.

Sortir un peu à l’avance lors de l’utilisation.

Si vous avez les moules adéquats vous pouvez faire des sucettes

Glacées avec cette préparation …

glace fraises yaourt (3).JPG

Pour WW = 1 1er-poids.jpgla grosse boule…

 

 

 



31/07/2013
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