Cake avoine fruits secs sans sucre ajouté
Voilà un petit-déjeuner sain ! Sans sucre ajouté et sans farine ! Délicieux et très simple !
Ingrédients :
100 g de flocons d'avoine
2 pommes moyennes, râpées
100 ml de lait d avoine
1 banane, écrasée
100 g de canneberges séchées, rincées à l'eau chaude
100 g de raisins secs, rincés à l'eau chaude
3 œufs
1 cuillère à café de levure chimique
1 cuillère à café de cannelle moulue (facultatif)
50 g de noix préférées, hachées
Préparation
Préchauffer le four :
Préchauffez votre four à 360°F (180°C).
Mélanger les ingrédients :
Dans un grand bol, mélanger les flocons d’avoine, les pommes râpées, l’eau, la purée de banane, les canneberges rincées, les raisins secs rincés, les œufs, la levure chimique et la cannelle (le cas échéant) jusqu’à consistance lisse.
Incorporez vos noix préférées( pour moi des noix de macadamia hachées).
Cuire:
Versez le mélange dans un plat allant au four graissé.
Cuire au four préchauffé pendant environ 40 à 45 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés et pris.
Servir:
Servir chaud avec du yaourt grec et vos baies préférées si vous le souhaitez.
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