L'univers de Marie

L'univers de Marie

Tarte aux légumes sans pâte

 

5Pp /pers,  pour 4 pers.

Ingrédients

800 g Courgettes

2 petits oignons
(il faut couvrir le fonds du moule)
15 cl de lait
10 cl crème 5%
1 œuf
100 g thon au naturel
40 g de comté râpé
2cc parmesan
2 CS maïzena
Noix de muscade (facultatif)
Préparation
Préchauffer le four (thermostat 6-7)
Huiler au pinceau un moule à tarte. Étaler les courgettes, préalablement coupées en rondelles fines et revenues avec les oignons en lamelles, au fond du moule. Émietter le thon bien égoutté et le répartir sur les courgettes.
Mélanger un œuf, la moitié du lait, la crème et le parmesan râpé, ajouter les 2 Cs de maïzena (diluée dans l'autre moitié du lait). Saler, poivrer, ajouter de la noix de muscade râpée.
Verser cet appareil sur les courgettes et le thon.
Recouvrir du comté râpé.
Faire cuire 30 min thermostat 6-7 (180°-210°)



21/03/2010
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