L'univers de Marie

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Clafoutis chocolat/fruits rouges

 

Ingrédients pour 6 moules individuels (pour moi des cœurs)

 320 g de fruits rouges surgelés

- 100 de sucre en poudre

- 125 g de farine

- 100 g de chocolat

- 1 pincée de sel

- 3 œufs

- 30 cl de lait

Préparation :

Préchauffez le four à 180 °C

 Réserver les fruits surgelés 30 minutes dans un saladier avec la moitié du sucre (50 g)

Beurrez vos moules

Tamiser la farine dans un saladier, ajouter la pincée de sel, l'autre moitié du sucre (50 g). Battre les œufs en omelette.

Ajouter les œufs et mélanger bien, puis le chocolat fondu (au bain Marie)

Ajouter ensuite le lait petit à petit et mélanger à nouveau.

Disposer les fruits rouges au fond des moules cœurs beurrés, verser l'appareil à clafoutis dessus.

Enfournez 30 à 35 mn. Servir bien froid !




16/02/2012
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