L'univers de Marie

Recette minceur, recette santé … Pourquoi se priver ?

T de préparation : 20 mn /T de cuisson : 30-35 mn

Ingrédients : pour 4 portions soit : 5 Pp ou  298 kcal et 12,24 g de glucides

4 hauts de cuisses de poulet

6 cœurs d’ail des ours

3 poivrons rouges

1 petit piment rouge fort

2 brins d’estragon

3 c à s de Philadelphia nature

Sel 

1 c à s d’Huile d'olive

Préparation :

Ôter la peau des hauts de cuisses de poulet.

Faire griller les poivrons au four puis les placer dans un sachet plastique. Lorsqu’ils sont tièdes les peler et les épépiner.

Hacher finement les cœurs d’ail des ours, les poivrons et le piment.

Mettre l’huile dans une poêle, faire dorer les morceaux de poulet des 2 cotés, baisser le feu et  ajouter  le hachis.

Cuire à feu très doux, en remuant souvent jusqu'à ce que le poulet soit cuit à cœur.

Mélanger alors le Philadelphia, saler et laisser encore sur le feu  2 à 3 mn.

Hors du feu ajouter l’estragon haché, mélanger, c’est prêt à servir.

**Avec des pâtes (à comptabiliser) et une salade verte ,un repas

où il ne manque rien .. Bon Appétit !