L'univers de Marie

Pour 2 personnes : 5 pts/pers

Ingrédients :

1 grosse  patate douce

220 g de saumon frais

1 cc de Gingembre en poudre

Sel, baies roses pour la déco

Préparation : 10 mn     Cuisson : 30 mn

Préparation :

-Préchauffez le four à 180° C

-Peler, coupez la  patate douce en cubes et faites la cuire pendant 15 mn à l’eau bouillante  salée. Passez-la au presse purée

-faire cuire le saumon au four 10 mn, dans une papillote,

-Dans deux emportes pièces ronds, répartissez le saumon émietté, saupoudrez de gingembre puis ajoutez la purée

-Passez 5 mn au four, et servez chaud décoré de baies roses

Bon appétit !

Marie