L'univers de Marie

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Tartare de kaki en crème de banane

tartar kaki crem banan (2).JPG

Ingrédients : pour 2 personnes soit : 2 1er-poids.jpgou 95 kcal et  17,86 g de glucides

1 kaki  « persimon »

1 petite banane

3 c à s de fromage blanc 0%

1 c à c d’édulcorant en poudre (sucaflore)

1 c à s de crème à 4%

Les grains 1/2 gousse de vanille bourbon

1 c à s de noisettes concassées et torréfiées

Préparation :

Mettre dans un blender : la banane, la crème et le fromage blanc, mixer afin d’obtenir une crème lisse.

Ajouter l’édulcorant et la vanille redonner quelques tours de mixeur, et débarrasser dans deux coupelles.

tartar kaki crem banan (1).JPG

Peler et détailler le kaki en tartare fin, répartir les cubes  de fruits sur la crème et parsemer de noisettes concassées.

Mettre au frais 1h,  c’est prêt à  déguster.

tartar kaki crem banan (3).JPG



18/01/2014
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