L'univers de Marie

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Crumble de melon canari

On y pense peu …mais le melon ça se cuisine aussi ! Qui n’a pas adoré la confiture de melon de sa grand-mère ? C’est en pensant à  ça que j’ai peaufiné cette recette gourmande ! Top de chez top  !

Je n'ai rien calculé ...ni points WW, ni calories, marre de compter. Na !

Mais si vous le faites ...dites le moi ! 

crumble de pêche (2).JPG

 

 ingredients2.gif:pour 2 personnes

½  melon canari melon-canari.jpeg

1 s de sucre vanillé

4 cantuccini amandecantuccini---13.jpg

6 feuilles  de menthe Marocaine  

1 bonne c à s de purée d’amandes complète

Préparation.gif:

Préchauffer le four à 185°c.

Broyer les biscuits en grosse chapelure.

Du bout des doigts, mélanger la chapelure obtenue avec la purée d’amande, afin d’obtenir un sable grossier. Hacher finement les feuilles de menthe,

et les incorporer à ce sable.

A la cuillère parisienne, prélever des billes de melon et les disposer, jusqu’au  ¾  (car le melon rend du jus…) dans deux ramequins(ou de petites cocottes).Saupoudrer avec le sucre vanillé (½  s par portion).

Parsemer le dessus de crumble. Enfourner pour 30mn.

crumble de pêche (4).JPG

Déguster tiède ou froid.

 

**Avec (ou pas)  le petit plus de M’ame « Plus »

1 Boule de glace vanille …



23/07/2014
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