L'univers de Marie

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Pana cotta légère au chocolat noir

Une gâterie tout chocolat pour les accros !!!!!! sans les kilos !!!

   Ingrédients : pour 4 portions 1,5PP/personne

 500 ml de lait écrémé
  1 c à c d'agar agar
  2 c à s (38g) de cacao maigre non sucré
  2 c à c d'édulcorant (sucaflor ou sucrédulcor) résistant à la cuisson
Préparation :

 Délayez le cacao, l'édulcorant, l'agar agar dans le lait et portez à ébullition quelques instants.
Pour la version extra light, ne mettez l'édulcorant qu'une fois la casserole portée hors du feu.
   Versez la préparation dans vos ramequins.
   Laissez refroidir à température ambiante puis faire bien prendre au frais dans le réfrigérateur.
   Vous pouvez servir cette panacotta avec des morceaux de fruits:

 Fraises, framboises, banane...ce qui ne rajoute pas de points dans le cadre du Programme WW

                                                                   



16/01/2011
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