Blanc-manger au lait d'amande et coulis de fruit rouge
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Ingrédients: |
Préparation:
Dans une casserole faire chauffer le lait, la crème, l'édulcorant en poudre et le sucre vanillé.
Dès que ça arrive à ébullition, ajouter l'agar agar ou les feuilles de gélatine préalablement ramollies. Bien mélanger.
Verser dans les petits moules (des moules à muffins)
Laisser refroidir, puis mettre au réfrigérateur 4 heures.
Démouler délicatement et ajouter le coulis de fruits rouges.
Recette p'tit chef
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