L'univers de Marie

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Flan complet et léger au thon

Ingrédients pour 1personne = 9 Pp le flan

1bte de thon égouttée (93g)

1 courgette moyenne (200g)

1 petit oignon

1 œuf

1c à c de curcuma

1 c à s de semoule fine

1 c à s de parmesan en poudre

1 verre de lait écrémé

1 c à s de crème fraiche à 3%

Sel, piment d’Espelette

Préparation :

Préchauffer le four à 200° (th6)

Émincer l’oignon et la courgette. Les faire blondir dans une poêle antiadhésive.

Mélanger l’œuf, le lait, la crème fraiche, le curcuma, la pincée de piment d’Espelette et le parmesan

Dans un plat à gratin légèrement huilé (10 pschitt) répartir les légumes, le thon et la semoule

Verser dessus l’appareil à flan et enfourner pour 35 mn env.

A déguster chaud avec une salade citronnée !

Bon appétit !!



15/11/2010
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