L'univers de Marie

T de préparation: 10 mn / T de cuisson: 30 mn

Ingrédients: pour 4 personnes

220g de framboises surgelées

2 c à s de fructose

2 c à s de sirop d'orgeat

1 œuf + 1 blanc

1 yaourt à la vanille ou 3 c à s de fromage blanc o%

20g de poudre d'amande

2 gouttes d'arôme amande amère

Préparation:

Préchauffer le four à 200°C.

Battre les œufs  avec le sucre. Quand le mélange est bien mousseux, ajouter la poudre d'amande puis le yaourt,le sirop d'orgeat et l'extrait d'amande.

Dans des petits plats à gratin individuels, verser la préparation. Répartir les fruits rouges (encore gelés) dessus.

Enfourner pour 30 mn.

Servir frais.