L'univers de Marie

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Gratin de pâtes

 

      Pour 4 personnes : 7,5pts /pers     

 

Ingrédients :

  • 280 g de pâtes (pour moi : coquillettes complètes)
  • 20 cl de crème fraîche liquide 3% ou 5%
  • 120 g de lardons de volailles
  • 1 oignon  
  • 30 g de parmesan et 30 g de comté râpé 
  • Poivre
  • Paprika
  • 1 Cs d’huile d’olive

Préparation :

Peler et émincer l'oignon.

 

Le faire revenir avec les lardons dans une poêle bien chaude.

 

Préchauffer le four à 180°.

 

Faire cuire les pâtes dans de l'eau bouillante salée, al dente.

 

Quand le mélange oignon/lardons a suffisamment rissolé, verser la crème sur feu très doux, poivrer, et ajouter une pointe de paprika, ainsi qu'une poignée de fromage râpé.

 

Disposer les pâtes dans un plat à gratin. Verser dessus le sauce.

 

Saupoudrer de fromage râpé, enfourner et faire gratiner (surveiller la cuisson).

 

Bon appétit !

Marie



04/11/2009
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