L'univers de Marie

Vous avez envie  de minceur en vous faisant plaisir ? 

Voilà  de quoi vous faire plaisir...

Ingrédients:  pour 10 galettes ( selon la grosseur que vous leur donnez)

300g de filet de poulet congelé 

1/2 courgette moyenne râpée 

1/2 patate douce moyenne râpée 

1 petite pomme ce terre râpée 

2 oeufs 

50 g de mozzarella râpée

Ail haché ,ciboulette,persil ...(ou ce que vous aimez corindre,estragon...)

Sel,poivre,paprika doux;au goût

Préparation:

Râpez finement tous les légumes .

Râpez les filets de poulet encore congelés

Dans un grand saladier mélangez les ,ajoutez les oeufs battus ,la mozzarella râpée.

Assaisonnez au goût,ajoutez les herbes choisies.

Formez des boulettes de la grosseur d une bonne c à s .

Les déposer dans une poêle anti adhésive avec quelque gouttes d huile d olive chaude, les

écrassez du dos de la cuillère pour former des galettes qui doivent bien cuire de l interieur ,baissez le feu les galettes doivent dorer sans brûler

Déposez sur du papier absorbant afin d éliminer l huile de surface.

Déguster chaud avec la sauce de votre choix ,pour moi une sauce piquante maison.

Bon appéttit !