L'univers de Marie

L'univers de Marie

Pastilla « express » au poulet et aux légumes

Recette de l’info de la semaine WW du 24/03, interprétée d’après une

 Idée de ma copine de réunion  Marie-No…

Excellente idée qui fait une excellente pastilla plus complète

Pour le même nombre de point puisqu’il n’y a pas de  jaune d’œuf

pastilla de poulet (2).JPG

T de préparation : 20 mn/T de cuisson : 20 mn env.

Ingrédients : pour 2 personnes

soit: 9 1er-poids.jpg ou 374 kcal et 31 g de glucides

200g de poulet rôti (je n’en avais pas j’ai pris 2 escalopes)
4 feuilles de brick

1 blanc d’œuf

½ oignon

1 poivron rouge

½ navet

½  sachet de sucre vanillé + 1 pincée de cannelle
2 c à c d'eau de fleur d'oranger

1 c à c d’huile d’olive

2 c à c d’épices Marocaine en mélange

(une préparation ramenée par  Fatiha ma copine)

(ras-el-anout  pour WW,)
sel, poivre

Préparation:

Couper les escalopes en petits cubes.
Passer tous  les légumes au mixer.

Dans un poêle mettre l’huile et faire dorer rapidement les cubes de poulet .

Les retirer et les réserver.

Dans la même poêle (non nettoyée), mettre les légumes à fondre

doucement 7-8 mn puis ajouter l’eau de fleur d’oranger et le blanc d’œuf en remuant pour bien envelopper les légumes, épicer, et ajuster l’assaisonnement. Ajouter le sucre, la cannelle, bien mélanger et laisser refroidir

Préchauffer le four à 200°C.

pastilla de poulet (3).JPG

Préparer les feuilles de brick deux par deux  et répartir au centre, la moitié de la préparation.
Replier de façon à former un hexagone.

Renouveler l'opération  pour la seconde portion. Déposer sur une feuille de cuisson avec quelques pschitt d’huile d’olive  pour un aller retour à feu vif. puis déposer sur un plat de cuisson Cuire pendant 10 minutes environ, en retournant les pastillas à mi cuisson.

pastilla de poulet (4).JPG

Elles doivent être bien dorées et croustillantes, et dégustées en sortant du four !!!



29/03/2014
8 Poster un commentaire

A découvrir aussi


Inscrivez-vous au blog

Soyez prévenu par email des prochaines mises à jour

Rejoignez les 106 autres membres