L'univers de Marie

L'univers de Marie

Figues façon clafoutis individuels

Ingrédients : pour 6 personnes (3Pp la portion)

6 grosses figues bien mûres

2 œufs

80 g de farine

                                         1 c à s de vergeoise brune

1 c à s d’édulcorant de cuisson

1 sachet de sucre vanillé

300ml de lait écrémé

1 c à s de rhum

½ c à c de cardamone en poudre

1 c à s de beurre à 41% pour le moule

Préparation :

Peler les figues et les fendre en 4 les déposer dans 6 petits moules beurrés Préparer l’appareil en fouettant ensemble œufs, la vergeoise et l’édulcorant afin d’obtenir un mélange mousseux puis ajouter les  ingrédients  secs,  la pâte doit être bien lisse!

Répartir l’appareil sur les fruits

Enfourner pour 30/35 mn env. th6.A mi cuisson répartir sur chaque moule un peu de sucre vanillé

Déguster directement à la cuillère dans le petit moule !

 



21/08/2011
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