L'univers de Marie

Pour 4 pers : 4,5 Ppts / pers

Ingrédients:

- 4 blancs de poulet (120g chacun)
- 600g de pommes de terre
- 200g champignons en conserve
- 60g de bacon coupé en dés
- 1 oignon émincé
- 2 cc d'huile
- 125 ml vin blanc
- 1 bouquet garni
- 1 cube de bouillon de volaille dégraissé
- sel et poivre

Préparation:

Peler et couper les pommes de terre en dés. Réserver
Dans une cocotte en fonte, faire revenir les oignons, puis les champignons et le bacon avec l'huile. Ajouter les blancs de poulets et laisser dorer.
Déglacer avec le vin blanc, puis ajouter le poivre, le bouquet garni et le cube bouillon ...bien mélanger. Ajouter ensuite les pommes de terre.
Couvrir la cocotte et cuire 30 min.