L'univers de Marie

L'univers de Marie

Pancakes à la banane trop mûre

Préparation : 5 mn/ Cuisson : 12/15 mn

Ingrédients: Pour 6 pancakes = 2Pp le pancake  

60 g de farine

40 g de son d'avoine

1 c à c d’édulcorant « cuisson »

2 blancs d'œufs,

110 ml de lait concentré non sucré Gloria 4%,

10 gr de beurre 41%

2 bananes

Préparation :

Mettre dans un saladier la farine tamisée et le son d'avoine

Ajouter  les blancs œufs légèrement battus

Incorporer le beurre fondu puis le lait.

Pour finir, mélanger énergiquement avec l’édulcorant.

Écraser à la fourchette les deux bananes et incorporer cette purée à l'appareil.

Cuire dans un poêle à pancakes antiadhésive, 2 à 3 mn de chaque coté

Déguster au petit déjeuner ou au goûter !

On peut garnir avec ce que l’on veut : miel, confiture, sirop d’érable …

(à comptabiliser bien sûr)  



18/05/2011
0 Poster un commentaire

A découvrir aussi


Inscrivez-vous au blog

Soyez prévenu par email des prochaines mises à jour

Rejoignez les 104 autres membres